جدول المحتويات
اخفاء

    بسكويت الشوكولاتة من أكثر الحلويات المفضلة في قلوب الجميع ، لأن مكوناته اللذيذة يحبها الجميع ، وأهمها الشوكولاتة التي تزيد فقط من هرمون السيروتونين المسمى بهرمون السعادة ، وبالتالي تتحكم في مشاعر الناس. الإنسان ، ويوفر الطاقة للإنسان ، يمكن استخدامه أيضًا مع جميع أنواع الشاي أو القهوة ، لذلك سنتعلم طريقة تحضيرها بطريقة لذيذة وبسيطة.

    مكونات تحضير البسكويت:

    • كوبان دقيق.
    • كوب واحد من سكر الناعم البودرة.
    • كاكاو خام بمقدار كوب إلا ربع .
    • بيضة.
    •  زبدة بمقدار مائة جرام. 
    • رشة من ملح.
    • القليل من فانيليا.
    • بيكربونات الصوديوم بمقدار ربع ملعقة حجم كبير.

    مكونات تحضير كريمة الشيكولاتة:

    • ست ملاعق حجم كبير من الكاكاو بودرة.
    • أربع ملاعق حجم كبير سكر ناعم.
    • زبدة بمقدار ملعقتين كبيرتان. 
    • لبن بمقدار كوب ونصف. 

    اسهل طريقة تحضير و تصنيع البسكويت:

  • اخلطي الزبدة مع السكر البودرة في وعاء حتى يمتزجان.
  • أضيفي البيضة ثم اخلطي مرة أخري.
  • أضيفي باقي المكونات الكاكاو والدقيق ورشة الملح وبيكربونات الصوديوم والفانيليا.
  • اخلطي كل المكونات جيداً حتي تمتزج وتكون عجينه متماسكة وسهلة التشكيل.
  • قومي بوضع العجينة في ورق نايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. 
  • بعد مرور ساعتين اخرجي العجينه وشكليها بالشكل المرغوب بسمك 1 سنتيمتر.
  • قومي بوضع ورق زبدة على صينية خبز وضعي عليها العجينه التي قمتي بتشكيلها.
  • ضعي الصينية في فرن حرارته 180 لمدة 20 دقيقة .

    • اسهل طريقة تحضير و تصنيع كريمة الشيكولاتة: 

  • في وعاء علي النار هادئة يتم وضع الزبدة حتى تذوب.
  • ثم بعد ذلك قومي بوضع السكر و امزجيه مع الزبدة.
  • والأن قومي بوضع الكاكاو والحليب وامزجي المكونات جيداً.
  • استمري في التحريك حتى تختلط المكونات جيدا ويصبح الخليط كثيفاً. 
  • قومي برفع الوعاء من على النار واتركيه ليبرد . 

    • بعد إخراج البسكويت من الفرن وتركه ليبرد هو كريمة الشيكولاتة وقومي الان بحشو البسكويت بالكريمة وتغطيته بها وتزينه بالطريقة التي تفضلينها.

    عزيزي القاريء نتمني أن نكون قد قدمنا كافة المعلومات