فوائد واخطار خل التفاح على الجهاز الهضمي

يتم تجهيز خل التفاح من خلال عملية التخمير، عن طريق:[1]

1. إضافة الخميرة الى قطع التفاح الطازجة.
2. تحول الخميرة السكر الموجود بالتفاح الى كحول.
3. إضافة البكتيريا الى الكحول ليتحول الى حمض الأستيك.

ومن المعروف عن خل التفاح أنه يمد الجسم بالمزيد من الفوائد الصحية، ولكن الإفراط في اخذه يتسبب في المزيد من الأضرار، وفيما يلي بعض الفوائد والاخطار واضرار على الجهاز الهضمي بالتفصيل.

يمثل خل التفاح أحد العلاج و دواءات الفعّالة لمشاكل وعيوب الجهاز الهضمي؛ حيث أنه:

• يقلل الاحساس بالانتفاخ في المعدة والأمعاء الناتج عن الإكثار من اخذ الطعام، أو اخذ الأطعمة التي يصعب هضمها.
• يمثل علاج و دواء مثالي لحموضة المعدة، ولكن في الاحيان الخفيفة منها.
• يساعد المعدة على هضم الطعام بصورة احسن وأفضل من خلال زيادة مستويات حمض المعدة.
• يساهم في القضاء على البكتيريا الضارة في المعدة والأمعاء التي ينتج عن تواجدها المغص والتقلصات.

اخطار واضرار خل التفاح

الإسراف في اخذ العلاج و دواءات المنزلية بصفة عامة ينتج عنه المزيد من المخاطر الصحية، ويندرج خل التفاح تحت قائمة هذه العلاج و دواءات، كهذا الاستخدام المستمر له دون استشارة الطبيب يعرض الفرد للعديد من الأضرار، منها:[2]

1. بطء الهضم؛ يتسبب الإسراف في خل التفاح في صعوبة امتصاص السكر في الدم، وبالتالي يستمر الطعام في المعدة لفترة أطول.
2. الاحساس بالامتلاء والخمول الناتج عن انخفاض السعرات الحرارية بالجسم.
3. عسر الهضم الذي يتسبب في فقدان الشهية.

طرق ووسائل استخدام خل التفاح لعلاج و دواء مشاكل وعيوب الجهاز الهضمي

يمكن اخذ خل التفاح بأكثر من طريقة لعلاج و دواء مشاكل وعيوب الجهاز الهضمي:

1. مزج ملعقة كبيرة من خل التفاح مع كوب من الماء الدافئ، ومن ثم اخذها قبل اخذ الطعام، ايضا يمكن اخذها عند الاحساس بالامتلاء والانتفاخ.
2. إضافة كمية بسيطة من خل التفاح الى الطعام كالسلطة مثلًا؛ وهذا للحد من الانتفاخ.
3. اخذ كبسولات خل التفاح المتوفرة بالصيدليات مع كوب كبير من الماء.

• تلف الأسنان؛ حيث يتسبب الإفراط في اخذ خل التفاح تآكل طبقة مينا الأسنان؛وهذا سبب محتواه العالي من حمض ألآسيتيك.
• التهاب شديد في الحلق؛ ثبت أن اخذ خل التفاح على صورته الطبيعية مركزًا من شأنه أن يتسبب في إصابة الحلق بالحروق والالتهابات الشديدة، وخاصةً بالنسبة للأطفال.
• حروق الجلد؛ عند تطبيق خل التفاح بشكل مباشر على الجلد دون تخفيف قد يتسبب في حروق الجلد.
• التفاعل مع الأدوية؛ يتعارض خل التفاح مع الأدوية الخاصة بداء السكري، والأدوية المدرة للبول.
• اضطراب الجهاز الهضمي؛ حيث ينتج عنه فقدان الشهوية، والاحساس بالامتلاء الناتج عن عسر الهضم، وصعوبة الانتهاء من الطعام بالمعدة.