يعتبر الزنجبيل من أفضل وأفضل فوائد الزنجبيل ، فهو يحتوي على استخدامات أكثر. يستخدم الزنجبيل كتوابل وتوابل في العديد من الأطعمة. كما يضاف إلى أنواع معينة من المربى والحلوى والمشروبات الساخنة ، مثل الأوركيد والقرفة والشاي ، أو كنوع من الشاي وحده ، وله أكثر من اسم. من مكان إلى آخر ، بما في ذلك الكركمين ، الراسن ، الزنجبيل الشامي ، الزنجبيل الفارسي ، الزنجبيل الكلب ، الزنجبيل الهندي ، وهذا النوع مستقيم حاليًا ، يوجد أكثر من اسم واحد منها باو وفارسية ، تسمى الإنجليزية (الزنجبيل) ، ولكن الاسم الفرنسي هو (خبز الزنجبيل) والاسم العلمي Zingiber officinale.
فوائد الزنجبيل
الزنجبيل من أنواع التوابل المشهورة فهو مكون اساسي في المزيد من الأدوية أو يمكن استخدامه بمفرده أو مخلوط مع عناصر أخرى بشكل طبيعي فيقدم الزنجبيل الفوائد التالية:
- طرد الغازات.
- من العناصر الداخلة في بعض الانواع من الادوية التي تستخدم لتوسيع الأوعية الدموية.
- يساعد في التخفيض من درجة الحرارة.
- يستخدم ضمن مركبات الطرق ووصفات التي تقوم على زيادة القدرة الجنسية.
- يساعد في علاج و دواء آلام الطمث.
- من الوسائل التي تساعد في علاج و دواء المعدة والأمعاء وتحسين عملها وتحسين عملية الهضم فهو مطهر
- معوي ومنشط أو مقوي لوظائف الاعضاء.
- يعمل على تقوية وتنمية الاعصاب.
- من المضادات الحيوية الطبيعية القوية والفعالة فيعمل على تقوية وتنمية جهاز المناعة.
- يمثل منشط طبيعي للدورة الدموية وتقوية وتنمية الهرمونات.
- يساعد على توسيع الشعب وطرد البلغم.
- معين جيد للحوامل إذ يساعدهم في التقليل من أو الانتهاء من غثيان الصباح، ايضا انه يساعد في الانتهاء من الغثيان بأكمله.
- يمثل الزنجبيل صديق للعظام حيث يساعد في الانتهاء من أو التقليل من التهاب المفاصل.
- الزنجبيل بأكمله هو مضاد للالتهابات، لذا يساعد في الانتهاء من أو التخفيف وانقاص من الاعراض
- المصاحبة لاضطرابات الجهاز التنفسي مثل الربو.
- يعمل اخذ الزنجبيل على الحد من الاجهاد التأكسدي ايضا انه ايضا عرفنا مضاد للالتهابات، لذا فإنه عامل مساعد فعال في تأخير ظهور الامراض التنكسية العصبية مثل الخرف والشلل الرعاش والزهايمر، فهو يساعد في الحد من التلف الذي يمكن ان يصيب الدماغ والمحافظة على الذاكرة
فوائد الزنجبيل للتنحيف والانقاص
- يساعد الزنجبيل في علاج و دواء اضطرابات الجهاز الهضمي مما يعمل على تحسين عملية الهضم.
- يقوي عملية امتصاص العناصر الغذائية.
- يعمل على التقليل من الكولسترول في الدم وكهذا الدهون.
- يعمل على افقاد الشهية سبب انه ينشط الاحساس بالشبع.
- الزنجبيل من العناصر التي يمكن أن تساعد على تخفيض الوزن، ويتم استخدام الزنجبيل سواء طازج أو مطحون في عمليات انقاص الوزن.
طرق ووصفات لاستخدام الزنجبيل للتنحيف والانقاص
الزنجبيل والليمون والقرفة
- كوب من الماء وقوم بخلطه مع ملعقتين من القرفة.
- نضعه على النار حتى الغليان.
- اضف ملعقتين من الزنجبيل المطحون وقلبه جيدًا.
- صب الخليط في كأس أو كوب وأضف عصير ليمونة وحلي الخليط بالعسل.
مشروب التنحيف وتقليل الشهية
كوب من الماء المغلي وقم بصبه على ملعقة من الكمون ونصف ملعقة من القرفة وربع ملعقة من الزنجبيل المصحون مع بعض شرائح الليمون في كوب، ثم غطي الكوب حوالي عشر دقائق أو ربع ساعة ثم اخذوه اما بدون تحليه أو بعد تحليته بملعقة من العسل قبل الوجبات.
كريم الزنجبيل للتنجيف
لتحضير كريمة الزنجبيل ، نحتاج إلى ثلاث ملاعق كبيرة من النوع المناسب من الكريمة ، مثل دوف أو جليسوليد ، وملعقتين كبيرتين من خل التفاح ، وملعقة كبيرة من زيت اللوز ، وملعقة كبيرة من ماء الورد ، وثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المطحون ، مما يدل على أن الأشخاص ناعمة. نضع الزنجبيل والماء معًا في كوب ماء ونغليهما على النار ، ثم نتركه يبرد ، ثم نرشحه ونضيف باقي المكونات ، ونقلب جيدًا ، ثم نضعه في الصندوق بالثلاجة حتى الأجزاء التي تحتاجها ليتم ترقيقها يتم رسمها على الذراعين والبطن.
