تعرف على المزيد عن رجيم البروتين وأسراره عن حرق 15 كيلو

هو نوع من الأنظمة الغذائية التي يتم فيها زيادة حصة الشخص من البروتينات يوميًا مقابل تخفيض حصته من الكربوهيدرات لأدنى درجة ممكنة، وهو ما يدفع الجسم لاستغلال الدهون المخزنة به كمصدر للطاقة.

يرفع هذا النظام الغذائي من نسبة الكيتونات في الدم، وهي المركبات التي تنتج عن حرق الدهون مما يسبب الاحساس بالتعب والارهاق وصداع، وخاصةً في الأيام الأولى لتنفيذ هذا النظام الغذائي.

يعمل رجيم البروتين اتكنز على تقليل الوزن بسرعة كبيرة، ويقلل من فرص استعادته حيث أنه يرفع من معدلات أيض الدهون ويقلل من محيط الخصر.

ألا أن اعتماد الجسم على البروتينات والدهون يجعله يفقد نسبة كبيرة من الماء، ولهذا يكون الشخص في حاجة لتعويض الفاقد واخذ كميات كبيرة من السوائل والأعشاب الطبيعية، ولتقليل تركيز الكيتونات في الدم.

ويتقسم رجيم لتكنز الى أربعة مراحل، وهي:

المرحلة الأولى

هي مرحلة الحث:

وهي أكثر مراحل هذا النظام الغذائي صعوبة وصرامة ويتم فيها تقليل الكربوهيدرات المسموح بها يوميًا الى 20 جرام فقط، أي أن الجسم يحصل على حاجته من الطاقة من خلال حرق نسبة أكبر من الدهون، وتمثل الكربوهديرات 10% فقط كمصدر للطاقة بدلًا من 45 – 65% في الاحيان العادية.

يمكن خلال هذه المرحلة اخذ الخضراوات الغير نشوية بحرية مثل الكرنب والخس والقرنبيط والهليون والبصل والكرفس والفلفل والخيار.

مع الاهتمام باخذ الدهون الصحية مثل الأسماك الدهنية والمكسرات والأفوكادو، واخذ كميات وافرة من الماء والمشروبات العشبية بدون سكر.

المرحلة الثانية

تُعرف باسم مرحلة الموازنة:

هي مرحلة يكون فيها الجسم أكثر استقرارًا بعد أن بدأ في موائمة نفسه على استخدام الدهون كمصدر للطاقة، ويتسمر الشخص في اخذ كميات قليلة من الكربوهيدرات بحيث لا تتجاوز 20 جرامًا من الخُضر والمكسرات، وتستمر هذه المرحلة حتى يتبقى على الوزن المثالي المطلوب حوالي 4 – 5 كيلو جرام.

المرحلة الثالثة

تُعرف باسم مرحلة ما قبل التثبيت:

ترتفع فيها كمية الكربوهيدرات تدريجيًا حوالي 10 جرام إضافية أسبوعيًا حتى الوصول الى الوزن المثالي.

في حالة ثبت الجسم في هذه المرحلة أو إذا ما بدأ في الكثرة يتم تقليل مستويات الكربوهيدرات مرة أخرى.

المرحلة الرابعة

تُعرف باسم مرحلة التثبيت:

تبدأ بعد الوصول الى الوزن المثالي، ويمكن الاستمرار علىها كنمط حياة للبقاء على الوزن المثالي والتمتع بالصحة والحيوية.

المزيد من نجمات هوليوود قُمن بتجربة هذا النوع من النظمة الذغائية، وخاصة إذا ما تطلب الأمر منهن الانتهاء من عدد كبير من الكيلو جرامات خلال فترة قصيرة من الوقت.

يفضل باتباع مراحل الرجيم بدقة وممارسة الرياضة، ولو رياضة المشي لنصف ساعة يوميًا للحصول على احسن وأفضل النتائج.

تجربتي مع رجيم البروتين والخضار

تقول هيام

إنها جربت ثلاثة أنواع من الرجيم دون أن تحقق المطلوب، وبعدها انقطعت عن ممارسة الرجيم وانشغلت في الحمل والولادة ورعاية الأطفال.

بعدها قررت الالبحث عن رجيم يعيد إليها رشاقتها وحيويتها، وسَمعت عن رجيم البروتينات والخضر، وإن إحدى صديقاتها فقدت 11 كيلو جرام في شهر واحد بعد اتباعه، فقررت أن تجربه بنفسها.

تقول هيام إنها فعلت التالي:

الإفطار

• عصير ليمون أو جريب فروت
• شرائح جُبن خالي الدسم أو بيض مسلوق
• خيار وخس

الغداء

• لحم أو دجاج أو سمك مشوي
• سلطة
• حساء

العشاء

• شرائح جبن خالي الدسم
• بيض مسلوق
• سلطة خضراء

إضافة الى المشي لنصف ساعية يوميًا، وهي تشعر بأن حالها احسن وأفضل كثيرًا، ولكن تؤجل قياس وزنها حتى نهاية الأسبوع

تجارب رجيم البروتين لمدة شهر

تقول ميساء

إنها كانت تحسد نجمات هوليوود على رشاقتهن، وحاولت الالبحث عن أهم عامل في تحقيق هذا الجسد الجميل المثالي، ووجدت أن الكثيرات منهن مارسن رجيم البروتين، وبعد أن فهمت الغرض منه وطريقة عمله تمكنت خلال شهر واحد من فقد 15 كيلو جرام، وهذا ما اخذته ميساء خلال فترة الرجيم:

الإفطار

بيضتان مسلوقتان أو حليب خالي الدسم أو جُبن قريش مع حبة خيار

الغداء

سلطة مع حساء الخضر

وجبة خفيفة

زبادي خالي من الدسم

العشاء

سلطة وزبادي وربع دجاجة مشوية أو سمكة مشوية.

تقول درة

إنها قامت باتباع رجيم البروتين، وفعلت التالي:

الإفطار

بيض مسلوق، وشاي أخضر

الغداء

دجاج أو لحم أو أسماك، وسلطة خضراء.

العشاء

نفس الأغذية التى توجد في قائمة الغداء، ولكن في حالة كان الغداء دجاج تكون وجبة العشاء سمك، وهكذا.

الممنوعات

السكريات والنشويات ومشروبات الطاقة والوجبات السريعة.

تنصح دُرة باخذ كميات وافرة من الماء، والسوائل ومنتجات الألبان إضافة الى المشي لنصف ساعة يوميًا.

رجيم البروتينات اللي خسيت علىه 15 كيلو في أسبوعين

تقول لمياء

إنها تمكنت من فقد 15 كيلو بعد أن التزمت برجيم البروتين وإنها لم تجد بعض المنتجات الموصوفة في الرجيم الغربي فاستبدلتها بمنتجات محلية، وقامت بتحلية الزبادي بمربى الفاكهة الخالية من السكر لجعله لذيذ ومُحبب وتعويض الحرمان من الكربوهيدرات.

تؤكد لمياء إنها اختارت المنتجات المحتوية على البروبيوتك، والتي تساعد على تحسين الهضم وتحمي صحة الجهاز الهضمي.

كانت تقوم بطهي الدجاج بالزيت، وكهذا اللحم والمأكولات البحرية (من الممكن أيضًا اخذ الخضر الطازجة والمطبوخة بحسب الرغبة، وكهذا حساء اللحم والدجاج).

تقول إنها كانت تشرب ما شاء لها من شاي وقهوة بدون سكر، وكهذا الأعشاب المُفيدة كالقرفة والمريمية والينسون.

وقول لمياء إنها أصبحت احسن وأفضل على المستويين الجسدي والنفسي، وهي تنصح بممارسة هذا النظام الغذائي.

هو رجيم قائم على زيادة حصتك اليومية من البروتينات مقابل التخلي عن الكربوهيدرات حيث لن تزيد حصتك اليومية منها عن 20 جرام فقط.

قائمة الطعام التي يمكن الخيارات منها:

الأسماك: مثل السالمون وسمك السلور والسمك المُفلطح والبلطي والتونة.

الدواجن: مثل الدجاج والديوك الرومي، وكهذا البيض.

الخضر: مثل الخرشوف والخيار والخس والبصل والكرنب والهليون والكرفس والفطر والبامية والسبانخ والباذنجان والثوم واللفت والبنجر والبقدونس.

الفاكهة القليلة السكر: مثل التوت والفراولة والبرتقال والجريب فروت والكمثرى والخوخ والبرقوق والتين الشوكي.

دجاج الكاري مع أرز الكيتو

المكونات

• 300 جرام من الدجاج المقطع
• 100 جرام سبانخ
• بصلة صغيرة الحجم
• ثلاثة ملاعق زبدة
• 4 جرام كريمة جوز الهند
• ملعقة كبيرة بودرة كاري
• حبة فلفل أخضر مقطعة
• زنجبيل مَبشور وملح

مكونات الأرز

• 400 جرام قرنبيط
• ملح
• زبدة أو زيت
• كركم وتوابل

التجهيز

• سخني الزبد واضيفي البصب والزنجبيل والفلفل
• أضفي الكاري والدجاج
• أضفي السبانخ
• أضفي جوز الهند
• اتركي الخليط على نار هادئة 15 دقيقة

تجهيز الأرز

• افرمي القرنبيط في المفرمة
• سختي الزيت او الزبدة واضيفي اليها القرنبيط المفروم
• اضيفي التوابل واتركي الخليط على نار هادئة وحتى النضج.

رجيم البروتين والخضر والفواكة

يعتمد رجيم البروتين والخضر والفاكهة على فكرة أن الكربوهيدرات من أكثر الأغذية التي تساعد على اكتساب الوزن.

يرجع هذا الى أن الكربوهيدرات ترفع من مستويات السكر بالدم ما يجعل الجسم ينتج المزيد من الأنسولين، والذي يتسبب في خفض السكر بالدم ما يجعل الانسان يشعر بالجوع خلال وقت قصير.

مع رجيم البروتين والخضر والفاكهة يمكن تقليل الاحساس بالجوع وتثبيت مستويات السكر بالدم لأطول فترة ممكنة وتنشيط عملية أيض الدهون ما يساعد على الانتهاء من الوزن الزائد.

علىك تجنب النشويات والسكريات في هذا الرجيم، والاكتفاء باخذ البروتينات والخضر الورقية والقليلة النشويات، وكهذا الفاكهة القليلة السكر.

يمكن لرجيم البروتين أن يقلل من 3 – 5 كيلو جرام أسبوعيًا.

يمكن عمل رجيم البروتين بشكل صارم لفقد أكبر قدر من الوزن، كأن تفقدي يوميًا كيلو جرام، وهذا بعمل التالي:

السعرات الحرارية 1120 سعر حراري يوميًا.

الإفطار: كوبان ماء ثم أربعة ملاعق فول وكوب زبادي بدون دسم مع شاي أو قهوة بدون سكر.

الغداء: كوبان ماء قبل الوجبة ثم سمك مسلوق أو مشوي أو لحمة مسلوقة أو مشوية بدون دهن وسلطة خضراء وكوب حليب صويا.

وجبة خفيفة: كوبان ماء وكوب زبادي خالي من الدسم.

العشاء: كوبان ماء قبل الوجبة ثم قطعة جبن قريش وأربعة ملاعق فول.

قبل النوم: كوبان ماء

يمكن الانتهاء من الوزن الزائد خلال عشرة أيام باتباع رجيم البروتين القاسي لعشرة ايام.

في هذا الرجيم مسموح باخذ نخالة الشوفان والخميرة وحليب اللوز والتوابل وصلصة الصويا وزيت الزيتون إضافة الى الشاي والقهوة والأعشاب الغير محلاة.

يمكن أيضًا اخذ الخضر الغير نشوية والفستق والكرز واللوز والجوز والبيض واللحوم المشوية.

يقول المختصين في مجال التغذية، فإن أخذ قسط وافي من النوم يمكن أن يساعد على الانتهاء من الوزن الزائد، وفي حالة أردت الانتهاء من كمية كبيرة من الدهون، فعلىك اتباع حمية النوم والبروتين للتخلص من هذا الوزن.

ويمكن في هذه الحالة الاستعانة بالأغذية التي تساعد على حرق الدهون مثل الجريب فروت وعصير الليمون والزنجبيل والقرفة.

تقول سالي فؤاد إنه بإمكانك فقد 25 كيلو جرام من وزنك

خلال ستة أشهر إذا ما اتبعت رجيم البروتين بالطريقة التالية:

الإفطار

بيض أو فول أو جُبن قليل الدسم أو سلطة مع فول أو زبادي بالشوفان أو لبنة بالزعتر و رومي مُدخن مع سلطة.

الغداء

مشويات أو بقوليات مع شوربة وسلطة.

العشاء

أي نوع من البروتينات الحيوانية قليلة الدسم مع خضار سوتيه بدون بطاطس ومنتجات ألبان بدون دسم وسلطة خضراء.

قبل النوم

زبادي وعصير ليمون بدون سكر، ويمكن إضافة القرفة أو بذر الكتان.

وتنصح سالي فؤاد باخذ البروتينات لتحسين الاحساس بالشبع لأطول فترة ممكنة والابتعاد عن الأغذية الدسمة والسكريات والنشويات.

تَناوُل الحساء والماء والخُضر الطازجة والفاكهة القليلة السكر ما بين الوجبات في حالة الاحساس بالجوع.

يمكن في بداية تنفيذ رجيم البروتين، وخلال المرحلة الأولى خيارات الوجبات التالية:

رجيم البروتين في المرحلة الثانية

من أهم مصادر البروتينات النباتية في رجيم البروتين الفول والمكسرات مثل اللوز والحمص والبروكلي، وكلها مصادر جيدة للبروتينات النباتية، وتناسب الرجيم.

أهم الاخطار واضرار التي يمكن يتسبب فيها الاستمرار في رجيم البروتين لفترات طويلة هي:

• إنها تتسبب في زيادة العبيء على الكليتين وخاصة لدى الاشخاص الأكثر عُرضة لمشاكل وعيوب الكلى.
• زيادة نسبة الكيتونات في الدم، وهو ما يظهر في رائحة النفس
• الإمساك واضطرابات الهضم.
• صداع
• الدوخة

يمكن ممارسة رجيم البروتين في رمضان والإلتزام بقائمة الممنوعات والمسموحات في هذا الرجيم، ولكن في حالة الاحساس بالتعب والإجهاد يمكن التحول الى نوع أخر من الرجيم مثل رجيم التمر واللبن -على سبيل المثال- وحتى نهاية شهر رمضان.