يصاب العديد من الأشخاص بكثرة النسيان وضعف التركيز نتيجة لعدة عوامل أبرزها التغذية السيئة، وعدم حصول الإنسان على الفوائد الصحية الهامة والتي يحتاجها المخ ليتمكن من أداء وظائفه بصورة صحيحة وفعالة، وهناك العديد من الأطعمة التي تسهم في تنشيط الذاكرة وتقوي التركيز سنتطرق ووسائل إلى ذكرها في هذا المقال.
أطعمة تزيد من التركيز
- الشوكولاتة: تحتوي الشوكولاتة على عناصر غذائية عديدة تساعد على تحسين الذاكرة والأداء العقلي، ومن هذه العناصر مضادات الأكسدة والمغنيسيوم والفلافونويد الذي يحفز تدفق الدم نحو الدماغ لساعات طويلة.
- البيض: يحتوي البيض على عنصري الليسيتين والكولين اللذين يعززان من عمل الدماغ وبالتالي زيادة كفاءته الأمر الذي يقوي الذاكرة بشكل كبير.
- البصل: يزيد البصل وخاصة البصل الأحمر من فاعلية أداء الدماغ لوظائفه الطبيعية، مما يقوي الذاكرة ويسهل عملية الحفظ، وذلك لقدرته في تخفيف ضغط الدم الأمر الذي يزود المخ بنسبة كبيرة من الأكسجين اللازم والضروري لزيادة التركيز.
- الجزر: يخلص الجزر جسم الإنسان من الكسل والخمول، ويمنحه إحساسا بالراحة، كما أنه ينظف الدم من السموم ويحسن من أداء المخ ويزيد من نشاط عملية التمثيل العضوي فيه، مما يزيد من نسبة التركيز والحفظ.
- الزنجبيل: يسهم الزنجبيل في زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، ويزوده بكمية كبيرة من الأكسجين الأمر الذي يحسن الذاكرة ويقلل من النسيان بشكل كبير.
- السمك: يساعد السمك في حماية الخلايا العصبية وذلك لغناه بالفيتامينات والسيلينيوم واليود، كما أنه يحتوي على أحماض دهنية هامة مثل الأميغا 3 الأمر الذي يسهل الحفظ ويزيد من مستوى التركيز.
- التفاح: يزيد التفاح من قدرة الدماغ على الحفظ والتذكر ويحفزه على إنتاج ( أسيتلشولاين) الناقل العصبي الذي يعزز من نشاط الذاكرة ويحمي خلايا الأعصاب من التلف.
- الكرز: يحتوي الكرز على مواد كيميائية تنقي الدم وتقوي الذاكرة وتحمي الدماغ وتزيد من كفاءته.
- السبانخ: تناول السبانخ مرتين في الأسبوع على الأقل يساعد على حماية خلايا الجهاز العصبي والمخ، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين b إضافة إلى الحديد حيث تعد هذه العناصر من أهم المواد الغذائية المفيدة للدماغ.
- الشمندر الأحمر: يزيد من كفاءة عمل المخ؛ لأنه يزيد من تدفق الدم إليه وبالتالي تتوسع الأوعية الدموية الأمر الذي يمنحه الأكسجين بمعدلات عالية.
- العنب: يحتوي العنب على عناصر غذائية مفيدة جدا، حيث إنه ينشط عمل الإنزيمات التي تشحن خلايا أعصاب المخ، وذلك لاحتوائه على مادة الفلافونويد وفيتامين c.
- الزبيب واللوز: يحتوي الزبيب واللوز على مركبات ضرورية تسهم في تنشيط الذاكرة وتحد من النسيان.
- التوت: يعد التوت من أكثر أنواع الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة، ومركبات أخرى تحمي من الإصابة بالأمراض العصبية.
