لا يخلو بيت في وقتنا الحالي من الزبادي أو اللبن الرائب فهو ذو مذاق جيد ومفيد لجسم الإنسان من الناحية الصحية والجمالية أيضاً فهو مفيد للشعر و للبشرة، وتعددت أنواعه تبعاً لما تضيفه المصانع المنتجة له من فيتامينات وأحماض أوميغا 3، وقد يكون كامل الدسم أو قليل الدسم أو خالي الدسم وسنستعرض فيما يلي أهم فوائد اللبن للإنسان.
فوائد اللبن الزبادي
- يصنع اللبن بإضافة نوع خاص من البكتيريا التي تعمل على تخمر حمض اللاكتيك الموجود في اللبن وهذه البكتيريا مهمة للإنسان وللجهاز الهضمي بالتحديد إذ يعمل على منع تراكم الدهون في البطن، كما يعمل على الانتهاء والتخلص من الانتفاخ ويلين المعدة ويساعد على الانتهاء والتخلص من رائحة الفم الكريهة لذا من المفضل تناول الزبادي قبل النوم.
- يجب ألّا ننسى أنه يحتوي على الكالسيوم الضروري لنمو العظام، ويعمل اللبن على حماية الجسم من الإصابة بسرطان القولون كما أنّه يساعد على النوم خاصة لمن يعاني من الأرق، ويمكن البدء بإعطاء الأطفال الرضع وجبة من الزبادي في عمر السبعة أشهر مع إضافة الخضراوات أو الفواكه فهو يمنع الطفل من الإصابة بالانتفاخ ويمنع الإصابة بالإسهال كما يساعدهم على النوم، وللزبادي فائدة مهمة لمن يعانون من حصى الكلى والرمل، كما أنّه يقلّل الكولسترول في الدم ويساعد على خفض ضغط الدم.
- أمّا فوائده للشعر فهو يعمل على تليين الشعر وزيادة لمعانه ومن الممكن عمل خلطة في المنزل تستخدم للشعر وهي احسن وأفضل من المنتجات الأخرى لأنّها آمنة وطبيعية وهذه الخلطة تتكون من نصف كوب من الزبادي مضافاً إليه بيضة مع ملعقة من عصير الليمون وحبة واحدة من الموز المهروس تخلط جميع المكونات جيداً حتى يتم الحصول على خليط يشبه الكريم ويتمّ توزيعه على الشعر ويترك على الشعر لمدة ربع ساعة أما إن كان الشعر طويلاً وكثيفاً يترك نصف ساعة لكي تعطي الخلطة مفعولا جيداً.
- للزبادي فوائد عديدة للبشرة فهو يؤخر الشيخوخة ويستعمل كمرطب للبشرة ويستعمل لعلاج و دواء حروق الشمس، وهناك بعض المنتجات الخاصة للبشرة تحتوي على كمية من الزبادي نظراً لأهميتها في ترطيب الجلد وإعطاء البشرة النضارة والحيوية.
- يمكن تناول عدد من وجبات الزبادي خالية الدسم لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد على إنقاص وزنهم وقد تمت تجربته من قبل عدة أشخاص ولوحظ أنهم فقدوا الكثير من وزنهم وذلك لأنه يساعد على حرق الدهون وخاصة في منطقة البطن مما يؤدي إلى التخلص تدريجياً من مشكلة الكرش.
