صناعة المعسل

المعسل من أنواع الأدخنة الأكثر شهرة على مستوى الوطن العربي والعالم، وهو مكون من مواد كثيرة أهمها التبغ والجليسرين بالإضافة إلى عدة مواد مركزة للأرجيلة، وهو على عدة أنواع ونكهات مختلفة كالتفاح والخوخ والكرز والنعناع والبرتقال والعنب، وعادة تدخين المعسل من العادات المنتشرة بكثرة في المجتمعات، على الرغم من معرفة المخاطر الكثيرة التي يتعرض لها الإنسان المدخن.

هناك العديد من المخاطر التي يصاب بها الإنسان عند قيامه بتدخين المعسل وهي:

• يتسبب في تعرض الإنسان لخطر الإصابة بمرض السرطان، وخاصة سرطان الفم والرئتين.
• يعرض الإنسان للإصابة بالأمراض المتعلقة بالقلب والشرايين.
• له تأثير ونتائج سلبي على صحة الأم الحامل، بالإضافة إلى تأثيره على نمو الجنين.
• يؤدي إلى إصابة الإنسان بالأمراض المتعلقة بالربو والتنفس.
• يجعل الإنسان أكثر عرضة للإصابة بالقرحة، بالإضافة إلى الارتفاع الحادّ في نسبة الكوليسترول في الدم.
• يعمل على انسداد القصبات الهوائية.
• الإصابة بالصداع المزمن والحاد.
• تعرض الإنسان للدوار وقلة التركيز، بالإضافة إلى الشعور بالغثيان.

عملية صنع المعسل ليست بالأمر الصعب، بل يمكن القيام بها بكل سهولة إذا توافرت جميع المكونات اللازمة لهذه العملية، لذلك سوف نقوم بعرض المكونات والطريقة الخاصة بصنع معسل التفاح الأكثر استعمالاً وشهرة مقارنة مع باقي الأنواع والنكهات، فهو يحتاج للعديد من المكونات، وهي كما يلي.

المكونات

• خمسة كيلوغرامات من التبغ المفروم الخام.
• عشرة كيلوغرامات من القطر الثقيل، وذلك من خلال وضع كمية من الماء والسكر مع بعضها على النار، وإضافة عدة قطرات من الليمون، وانتظاره حتى يصبح لزجاً.
• عشرة كيلوغرامات من سائل الغليسرين الطبي.
• نكهة التفاح.
• وعاء ذو حجم كبير وله غطاء.

طريقة التحضير لتصنيع المعسل يجب القيام بالعديد من الخطوات، وهي:

• إضافة التبغ المحضر مسبقاً في الوعاء الكبير، مع مراعاة توزيعه بشكل متساوٍ داخل الوعاء.
• رش نكهة التفاح على كمية التبغ الموضوعة داخل الوعاء.
• العمل على تقليب التبغ بطريقة جيدة، وذلك لضمان وصول نكهة التفاح لكمية التبغ الموضوعة في القدر.
• إضافة كمية القطر المحضرة للتبغ، مع مراعاة تحريكها بطريقة جيدة.
• يجب تغطية الوعاء وتركه لمدة أربعة وعشرين يوماً.
• فرك التبغ بطريقة جيدة وذلك من خلال اليد.
• إضافة الغليسرين السائل إلى الوعاء، مع مراعاة تحريك جميع المكونات بطريقة جيدة.
• يجب ترك المكونات لمدة لا تقل عن السبعة أيام متواصلة، مع مراعاة تحريك هذه المكونات بشكل يومي، وبعد انتهاء هذه المدة يصبح المعسل جاهزاً للاستعمال.

عند القيام بتصنيع المعسل يجب مراعاة العديد من الأمور أهمها:

• يجب وضع المعسل في مكان بعيد عن أي رائحة، وذلك لأنه ذو حساسية عالية للروائح، ويعشق أي رائحة بشكل سريع.
• إضافة تركيز النكهة حسب رغبة المستخدم.