مُقدِّمة
اليانسون هو نبات عُشبيّ حَوليّ ذو مذاق شهيّ، ورائحة منعشة، له أسماء متعددة عربيّاً كالحَبَّة الحُلوة أو الكَمُّون الحُلو، يستخدم منقوع البذور المطحونة عادةً كمشروب ساخن لتهدئة الأعصاب، والمساعدة على الاسترخاء، كذلك فإنّ خبراء التغذية يشجعون على تناوله يوميّاً للحصول على فوائد علاجيّة عديدة، فهو يحتوي على زيوت طيّارة أهمها الأنيثول، وكافيك أسيد، والأستراجول، كذلك على كريوسول (creasol) وألفا بينين، وأهم مكونات الزيت هي ترانس أنيثول (trans-anethole) حيث تكون نسبته نحو 90 % من الزيت.
أماكن زراعة اليانسون
يُزرع اليانسون في مناطق كثيرة في العالم كلبنان، وسوريا، وتركيّا، وإيران، والصين، وأجزاء من الولايات المتّحدة الأمريكيّة، واليابان، كما يدخل اليانسون في تصنيع الكثير من المأكولات، كالخبز، والكعك، وأصناف من الحلوى العربيّة لإضافة نكهته الخاصّة الشهيّة على الأطعمة، ومنحها المزيد من الفوائد الصحّيّة، كما يُستخدم في تصنيع معاجين الأسنان وبعض مستحضرات التجميل، والمحاليل المطهّرة.
فوائد اليانسون
هناك الكثير من الفوائد لعُشبة اليانسون، مهنا:
أثر اليانسون على الفطريات
أُجريت دراسة في قسم الميكروبيولجي في كلية الصيدلية في جامعة زغرب في كرواتيا لمعرفة أثر زيت اليانسون على الفطريات المختلفة، فخلُصت إلى نتيجة أن لزيت ومستخلص اليانسون أثر مضادّ لعدّة فطريات مثل الكانديدا والتروبيكالس وكروسي. وكذلك أثبت أثره القوي على معالجة الشعر من مشاكل وعيوب القمل والسيبان.
كيف يعمل اليانسون على تخفيف الوزن؟
بناءً على ما سبق وتم ذكره، فإن الأثر الفعال لليانسون كمضاد للأكسدة ومحسِّن للصِّحَّة العامَّة ومعالج لمشاكل وعيوب الجهاز الهضمي التي قد تكون رئيسيًا من ما هى اسباب زيادة الوزن؛ فإن تناول شاي اليانسون يوميًا له فائدة على صحَّة الجسم بشكل عام، خصوصًا إن تم أخذه مع ملعقة من الليمون، التي من شأنها إعاقة امتصاص الدهون في الطعام عن طريق التصبن. تجدر الإشارة إلى أنه من الضرورة أن يترافق ذلك مع تغيير في العادات الصحية والحركية كي تكون النتيجة أضمن.
