جدول المحتويات
الغنم
تعتبر الأغنام من الثدييات الجترة أو المدجنة آكلة النباتات، تتبع لفصيلة البقاريات، يربيها الإنسان بهدف الاستفادة من حليبها ولحمها وصوفها بالإضافة لجلدها، والذي يستخدم في العديد من المجالات، والأغنام من أوائل الحيوانات الأليفة المستأنسة، وتصنف من ذوات الأظلاف، وتتم تربية الأغنام في أغلب مناطق العالم، أما الدول الأكثر تربية للأغنام فهي: الأمم المتحدة، وأستراليا، وباتاغونيا، ونيوزلاندا، كما وتصنف الأغنام إلى صنفين: ذوات الصوف ويطلق عليها الضأن والذكر منها خروف أو كبش، والأنثى نعجة أو شاة، والصنف الثاني: ذوات الشعر ويطلق عليها المعز، والذكر منها تيس أو جدي، والأنثى سخلة أو عناق.
أنواع سلالات الغنم
- غنم نجدية: يعيش هذا النوع من الأغنام في السعودية وبعض مناطق الشرق الأوسط، سمي غنم نجدية بهذا الاسم نسبة إلى منطقة نجد في السعودية، وهي تتميز بالقامة الطويلة، والشعر الناعم، ولها أذنان متدليتان، ولونها أسود مع القليل من البياض بالأقدام، غالبا ما تستخدم في إنتاج الحليب واللحوم والصوف، بالإضافة إلى أنها تشارك بمعارض الماشية في المملكة السعودية.
- غنم جبل بالوين (الغنم الويلزية): هذا النوع من الأغنام انقرض عام 1947م، ثم عاد وظهر بأعداد قليلة بالقرب من وادي ويلز، ما يميز غنم جبل بالوين القوة البدنية، وتستخدم في إنتاج اللحوم لكثرة اللحوم عليها وكبر حجمها.
- غنم عواسي: تعيش في كل من الأردن والعراق وسوريا في المناطق الصحراوية، وتتميز بذيولها المليئة بالشحم (الذنبة أو اللية)، وصوفها رقيق، هناك طبقة من الهواء داخل صوفها تساعدها على الحفاظ على الحرارة، غالبا ما تستخدم لإنتاج الحليب واللحوم.
- غنم ويلزي غريرة الوجه: وهي شبيه بغنم جبل بالوين إلا أنها غريرة الوجه، ويوجد منها اللون الأسود ببطن أبيض، ويطلق عليها اسم " تورين" ومنها ما لونه أبيض مع لون بطن أسود، ويطلق عليها اسم " توردو"، وتستخدم لإنتاج اللحوم.
- غنم zwartbles : نشأ هذا النوع في هولندا، وما يميزها شكلها الفريد، مكسوة بالفراء الأسود والبني السميك، تستخدم في إنتاج الصوف خاصة في هولندا.
- غنم ليسيستر: يتميز هذا النوع بوجهه الأزرق، وغنم ليسيستر فريدة من نوعها، وأول ما اكتشفت في عام (1800م).
- غنم راكا: نشأ هذا النوع في المجر، وما يميز غنم راكا الصوت المرتف الشبيه ببوق السيارات، وصوفها سميك يميل إلى الأسود، كما تستخدم لإنتاج الصوف واللحوم.
- غنم فيروس: يوجد منها على مستوى العالم قرابة (70.000) رأس غنم، تستخدم لإنتاج الصوف خاصة في صناعة ملابس التريكو.
- غنم مانكس لوغتان: كلمة لوغتان تعني (الفأر البني)، نشأ هذ النوع في جزيرة آيل أوف مان، وهو نوع فريد وقديم، وتتميز غنم مانكس لوغتان بألوان متعددة ولها ستة قرون، وتستخدم لإنتاج الصوف، والذي يتميز بالجودة العالية خاصة في صناعة السجاد الراقي.
