يعتبر تناول الطعام من الممارسات و العادات التي نقوم بها يومياً حتى يحصل الجسم على الطاقة اللازمة لإستمرار عمله و نشاطه ليقوم بوظائفه اليومية ، و المواد الغذائية التي نتاولها تكون متنوعة الأشكال و الألوان و النّكهات و الطّعم .بالعادة الإنسان يتناول الوجبات اليومية و لكن طبيعة هذه الوجبات تتحكم بنشاط الإنسان فمنها الوجبات الخفيفة على المعدة و الوجبات الدسمة الثقيلة على المعدة ، و نذكر إنّ بعض الأشخاص عندما يتناول بعض الوجبات الثقيلة أو يكثر من تناول الطّعام يشعر بالنّعس و التّثاؤب و يشعر برغبة كبيرة في النّوم و إراحة الجسم و لكن البعض يتسائل هناك أفراد عندما يتناولون من الطّعام نفسه بعضهم يشعر بالنّوم و البعض الآخر لا يرغب بالنّوم ، و لكن ما تفسير هذا النّوم بعد الأكل ؟
- يعتبر الإكثار من تناول الطّعام في وجبة غذائية واحدة من أهم الما هى اسباب التي تسبب النّوم بعد الأكل ، في الحقيقة إنّ تناول الطّعام الكثير يتطلب مجهوداً كبيراً لهضم الطّعام و هذا المجهود يشعر الإنسان بتخمة المعدة أي ثقل المعدة التي تتطلب أكسجين لإستهلاكه في فرز و هضم الطّعام و هذا الأكسجين يتم سحبه من كافة مكونات الدم و خصوصاً الأكسجين الموجود في الدماغ مما يقل نسبته في الدماغ مما يسبب النعاس و يعطي أمراً مباشراً لإنظمة الجسم الرغبة بالنّوم . لذلك أمرنا الرسول محمد صلى الله عليه و سلم أن لا نأكل حد الشبع و هذا هو التفسير لأمر الرسول عليه الصلاة و السلام . لذلك يجب التوازن في تناول الوجبات و كمية الطّعام فالطّعام القليل يؤمن حركة خفيفة و نشيطة للجسم .
- من الما هى اسباب المؤدية للنوم بعد الأكل هو نوعية الطّعام فالبعض يكثر من الوجبات الغنية بالسّكريات و الدهون و النشويات عن طريق تناول أطباق الأرز و الخبز و البطاطس و غيرها من النشويات و السكريات . نشير إلى إن هذه المواد الغذائية ترفع نسبة السكر في الدم و المعروف إن نسبة السكر فالدم بالعادة تكون متوازنة و معقولة ، و لكن ماذا يحدث لو إرتفعت نسبة السكر في الدم سنجد أنّ البنكرياس بشكل فوري سيعطي أمر بفرز مادة الإنسولين المسؤولة عن مستوى السكر في الدم الذي هو المسؤول عن المادة الكيميائية التي تسمى تربتوفان (Tryptophan)و هذه المادة الكيميائية مسؤولة عن إنتاج مادة كيميائية أخرى موجودة في الدماغ تسمى السيرتونين (Serotonin) و هي الناقلات العصبية المسؤولة عن النعاس أي كلما زادت مادة التربتوفان إلى الدماغ ستزيد من معدل إنتاج مادة السيرتونين مما يعطي الشعور بالخمول و النعس بعد النّوم عند البعض . لذلك يفضل التحكم بنسبة الكربوهيدرات و الدّهون و النّشويات في الطّعام و يفضل تناول الفواكه و شرب المياه بكميات يحتاجها الجسم و ممارسة الرّياضة حتى لا نشعر بالنّعس .
