من أهم أعراض فقر الدم و نقص الحديد:
- التعب و الإرهاق.
- شحوب في الوجه.
- تكسر الأظافر.
- ضعف عام.
إقرأ أيضا : تعريف ومعنى سوء التغذية
تعتبر اللحوم الحمراء و الكبدة من أهم مصادر الحديد و لكن يوجد مصادر أخرى جيدة مثل:
- الدجاج.
- الأسماك.
- البقوليات.
- السبانخ.
- الحبوب الكاملة.
- و يفضل دمج الفيتامين سي مع المصادر النباتية للحديد لزيادة الإمتصاص مثل إضافة الليمون إلى الخضار الورقية الخضراء.
الأخصائية: ربىمشربش
