الكركديه نبتة تنتمي إلى الفصيلة الخبازية، و هي من النباتات الشجرية الموجودة في العديد من الدول العربية و بالأخص في دولتي مصر و السودان، و الجزء  الذي نستخدمه من هذه النبتة، هو السبلات المحيطة بالزهرة عن طريق غلي السبلات بعد أن نقوم بتجفيفها للحصول على شراب الكركديه.

عصير الكركديه

الكركديه شراب لونه أحمر غامق و هو ذو طعم حامض، الأمر الذي يجعله محبب للأشخاص و يكثر  تناوله بسبب طعمه اللذيذ، و هو شراب موجود طوال العام و بالأخص في شهر رمضان حيث أنه يخفض من الأحساس بالعطش.

فوائد شراب عصير الكركديه

لهذا الشراب اللذيذ فوائد عديدة فهو يعالج أمراض عدة، و يساعد في الحفاظ على الوزن السليم للجسم، و من تلك الفوائد ما يلي:

– يعمل على ضبط معدل الضغط و السكر في الدم.

-له قدرة على تنشيط عضلة القلب و تنظيم ضرباته.

-يساعد في تنشيط الدورة الدموية.

– يخفف من اضطرابات المعده و الهضم.

-يعالج عدد من الأمراض المزمنة مثل الروماتيزم و التهاب المفاصل.

-يحمي من الانفلونزا لأنه يحتوي على فيتامين ج.

-يحارب الكوليسترول و يساهم في تخفيض نسبته في الدم.

-شراب الكركدية مفيد للرجيم فهو يحتوي على انزيمات تساعد في عملية الهضم.

اسهل طريقة تحضير و تصنيع شراب الكركديه

– كأس من أوراق الكركديه.

– كأس من الماء .

– كأس من السكر و ماء الورد.

– تحضير وعاء.

– نضع أوراق الكركديه مع الماء على النار.

– نتركه يغلي لمدة عشر دقائق.

– بعد ذلك نضيف السكر و نحرك جيدا حتى يذوب تماما.

– نترك الوعاء مغطى حتى يبرد على درجة حرارة المطبخ.

–  نصفي الخليط من أوراق الكركديه و بذلك نحصل على العصير المركز.

في حال أردنا أن نشرب هذا العصير باردا، يجب احضار نصف لتر من الماء المثلج و نسكبه على العصير المركز مع ماء الورد و نحرك جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها.

أما إذا أردنا أن نشرب منه و هو ساخن، فنكتفي بإضافة الماء الساخن و نشرب العصير، و لضمان احسن وأفضل النتائج فيما يتعلق بخسارة الوزن يجب تناول كوب قبل وجبة الإفطار و كوب قبل وجبة العشاء.

اقرأ أيضا:

الفوائد الصحية لشاي الكركديه
الفوائد الصحية لزهرة الكركديه
شراب الكركدية