عشبة إكليل الجبل أو حصى البان (Rose mary) والتي أطلق عليها العرب عدة أسماء كحشيشة العرب أو الروزماري، العشبة المتميزة برائحتها العطرية، وبمذاقها اللذيذ، وتستخدم كأحد وأهم التوابل التي تُضيف إلى الطعام واللحوم طعماً خاصاً، كما اُستخدمت قديماً في بعض العلاجات الطبية مثل معالجة مشاكل وعيوب الجهاز الهضمي كطارد للغازات ومضاد للتشنج ومنشط للجسم، وحديثاً أثبتت الأبحاث العلمية على أهمية وفائدة وفوائد عشبة أكليل الجبل الطبية لجسم الإنسان، فهي تحتوي على الألياف وبنسبة عالية، وخالية من الدهون والكوليسترول، ويوجد بها الكثير من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين (A,C,E)، المهمة في منح الجسم المناعة ومحاربة الأمراض وأهمها مرض السرطان، وتمنح الجسم الطاقة في حال تم غلي (100) غم من العشبة، فإنها تعمل على تزويد الجسم (131) سعر حراري، وقد زادت مكانته وأهميته عند الإنسان بعدما شملت فوائده العناية بالبشرة والشعر، وفي تخفيف وتخسيس الوزن، وسوف نتطرق ووسائل إلى سرد فوائد إكليل الجبل للتخسيس وخسارة الوزن.
إليك أهم فوائد إكليل الجبل للتخسيس فيما يلي :-
- يتم استعمال عشبة إكليل الجبل بواسطة غلي كمية قليلة منها مع الماء، وشربة بشكل يومي صباحاً ومساءاً، وإذا وجد الشخص طعمه مُر وغير مستساغ، يمكنه إضافة القليل من اليانسون أو البابونج أو ملعقة صغيرة من السكر.
- يفيد تناول كوب من منقوع عشبة إكليل الجبل في التقليل من الشهيّة والإقبال على الطعام، ومنح المعدة الشعور بالإمتلاء.
- يساعد إكليل الجبل في إدرار البول نتيجة عملية خسارة الوزن والتخسيس وحرق الدهون.
- يحافظ على توازن عمل ونشاط الغدة الدرقية.
أكدّت الدراسات الأمريكية على أن نبات إكليل الجبل المحتوي على حامض الكارنوزيك المفيد في الانتهاء والتخلص من الدهون بالجسم، وبينّت أنه إذا تم تناوله ما بين كوب إلى ثلاثة أكواب يومياً، فإنه يزيد من عملية فقدان الدهون وفي تخفيض معدل الكوليسترول بالدم، وإذا قمنا بإضافته إلى غذائنا اليومي وخصوصاً للوجبات الغنية بالدهون المشبعة، فإنه يدعم وبشكل كبير التخفيف وانقاص من الوزن والدهون المتكدسة بالجسم.
خلطات إكليل الجبل للتخسيس
نذكر أحد أهم الخلطات الشهيرة لإستخدامات عشبة إكليل الجبل في التخسيس وحرق الدهون الزائدة في الجسم، وخصوصاً في منطقة الأرداف والبطن وهي:
خلطة عشية أكليل الجبل للتخلص من بروز البطن مع البابونج:
مكوناتها:
القليل من عشبة أكليل الجبل، ومن البابونج، زعتر، عشبة الكوستا،عشبة الكارول.
طريقة التحضير:
- نقوم بإضافة جميع المكونات العشبية مع كوب من الماء.
- يتم غليها على نار متوسطة لمدة عشرة دقائق.
- ليصبح جاهزاً لتناول كوب منه صباحاً على الريق وكوب في المساء، علماً بأنه إذا أردنا نتيجة أسرع في عملية التخسيس وفقدان الدهون، العمل يومياً بالإنتظام على تناول هذا الخلطة على الريق صباحاً وقبل تناول وجبات الغداء والعشاء بنصف ساعة على الأقل.
الخصائص الكيميائية لعشبة أكليل الجبل:
- تعمل عشبة إكليل الجبل على التحسين من آليّة هضم الطعام، وفي منح عضلات الجهاز الهضمي الراحة والهدوء، للتخلص من مشكلة عسر الهضم.
- يفيد في محاربة الفيروسات والبكتيريا على الجروح، لما يمتع به من مضادات الأكسدة، وعند إضافته إلى اللحوم يمنع فسادها من الجراثيم والبكتيريا.
- يفيد تناول إكليل الجبل في التخفيف وانقاص من إلتهابات الإنفلونزا والرشح والتحسس ومشاكل وعيوب الجهاز التنفسي المختلفة.
- يعمل على مكافحة أمراض الروماتيزم ومعالجة مشاكل وعيوب الجهاز التنفسي.
- أكدّ خبراء وأطباء صينيون على أهمية وفائدة تناول أكليل الجبل مع الزنجبيل وفائدته في معالجة ألم الصداع، والقلق، وحتى أنه يعالج مرض الملاريا.
- أثبتت حديثاً عدة أبحاث ودراسات على دور عشبة إكليل الجيل الفعال في محاربة ومكافحة الأمراض السرطانية، وذلك لما تحتوي على نسبة عالية جداً من مضادات الأكسدة المهمة.
- يفيد تناول كوب ساخن من أكليل الجبل في تخفيف الالآم المصاحبة للدورة الشهرية الشهرية عند المرأة، وفي تحسين النفسية والانتهاء والتخلص من التعب والإرهاق والكآبة.
