فوائد الشوربة الحارقة

تعتبر الشوربة الحارقة للدهون من الوجبات الغذائية المهمّة في اى برنامج غذائي صحي يهدف إلى تخفيف الوزن؛ فهي تحتوي على مكونات تساعد الجسم على زيادة معدلات الأيض، وترفع من نسبة حرق الدهون، وبالتالي خسارة الوزن والتخسيس ضمن المعدّل الطبيعي دون حدوث أيّة أضرار صحية، أو جسمانية تؤثّر بشكل مباشر على الجسم. في هذا المقال سنتطرّق إلى فوائد الشوربة الحارقة، وطريقة عملها بطرق وخطوات سهلة.

• تزيد الشوربة الحارقة معدّلات حرق الدهون في الجسم بصورة طبيعية، وفي مدة زمنية قصيرة.
• تخفض الكولسترول الضار في الدم، وتنشط عمليات التمثيل الغذائي.
• تزيد من صحة القلب والشرايين، وتوسع الأوعية الدموية، لذا فهي من الوجبات التي ينصح بها للمرضى الذين يعانون من جلطات القلب المتكررة.
• تحتوي على الفيتامينات بكميات كبيرة، وذلك بسبب محتواها من الخضروات المنوعة، لذا من الاحسن وأفضل للحفاظ على كمية هذه الفيتامينات طهو الخضار على البخار، ومن ثمّ إضافة المرق بالكمية التي نرغب بها.
• تمد الجسم بما يحتاج من العناصر المعدنية الضرورية لصحة وظائف الأعضاء، كالحديد، والصوديوم، والزنك، والمنغنيز وغيرها.
• تمنح الإنسان الشعور بالشبع لفترات طويلة، وتجنّبه تناول كميات كبيرة من الطعام.
• تحتوي مكوناتها على قيمة غذائية عالية تعوض الجسم ما يحتاجه من العناصر الغذائية الضرورية لصحته.
• تمنع من الإصابة بالإمساك المتكرر، وذلك بفضل محتواها من الألياف الغذائية المحفزة لحركة المعدة، والأمعاء.
• تحافظ على منسوب الماء في الجسم أثناء فترة تنفيذ برامج الحميات الغذائية.
• تحافظ على صحة البشرة، وتحميها من الترهلات، والسيلولايت، والتجاعيد المبكرة التي تغزو البشرة.
• تحمي من الإصابة بمرض فقر الدم لمحتواها العالي من عنصر الحديد.

المكونات

• سبع رؤوس بصل مجفف.
• خمس حبات بندورة.
• رأس ملفوف أبيض.
• ثلاث حبات فلفل رومي ملون.
• ستة فصوص ثوم.
• قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كمون مطحون.
• ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
• لتران من الماء.

طريقة التحضير

• نفرم الخضروات على شكل شرائح طولية.
• نضعها في قدر للضغط، ثم نضيف لها لترين من الماء حتى تغمرها تماماً.
• نضيف البهارات على المكونات، نحرّكها قليلاً، ثم نغطّي قدر الضغط جيداً، ونَضعه على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج المكوّنات تماماً.
• نترك الشوربة حتى تبرد، ثم نخفقها بواسطة مضرب كهربائي، أو بالخلاط حتى تصبح ناعمة تماماً، مثل شوربة العدس تماماً.
• نتناول الشوربة الحارقة للدهون ثلاث مرّات في اليوم، ويفضل أن تكون إلى جانب أيّ نوع من البروتينات، كاللحم، أو السمك، أو الدجاج، وذلك لاكتمال القيمة الغذائية لها.