جدول المحتويات
الميلك شيك
يعتبر الميلك شيك من أشهى أنواع المشروبات الحلوة التي يقبل عليها الكبار والصغار على حد سواء، وذلك بسبب مناسبتها لجميع الأذواق، حيث إنه من الممكن إضافة أي نوع من المطيبات أو المنكهات إلى الميلك شيك بما يتناسب مع الرغبة، فهناك من يفضل إضافة الموز أو الفراولة أو القهوة والآيس كريم وغيرها، وفي هذا المقال سنقدم لكم اسهل طريقة تحضير و تصنيع الميلك شيك بالفانيليا.
ميلك شيك بالفانيليا
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الآيس كريم بطعم الفانيليا.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كمية من كريمة الخفق البيضاء للتزيين.
طريقة التحضير
- يفضل استخدام الخلاط الكهربائي لإعداد هذه الوصفة، وذلك للحصول على القوام المرغوب به، وللحرص على امتزاج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل كامل.
- سكب القليل من مكعبات الثلج في إبريق الخلاط الكهربائي، وتركها لبضع دقائق، وذلك حتى يصبح الإبريق باردا، ولا يؤدي إلى ذوبان المكونات بشكل سريع.
- الانتهاء والتخلص من مكعبات الثلج في الإبريق.
- إضافة الآيس كريم إلى الإبريق، وخفقه لبضع ثوان حتى يتفكك.
- إضافة كمية الحليب السائل البارد فوق الآيس كريم، ومن ثم خلاصة الفانيليا، وإعادة الخفق لمدة لا تزيد عن دقيقتين على سرعة عالية.
- سكب الميلك شيك الجاهز في أكواب التقديم، ويزين بالقليل من كريمة الخفق البيضاء.
- رش كمية من الشوكولاتة المفتتة على الكريمة، وتقديمه.
ميلك شيك بالفانيليا بدون آيس كريم
المكونات
- اثنا عشر مكعبا من الثلج المفتت قليلا.
- كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
- في حالة عدم توفر كمية الحليب السائل المطلوبة، فمن الممكن الاستعاضة عنها بالحليب البودرة، وذلك من خلال إذابة أربع ملاعق كبيرة من الحليب في كوبين من الماء الفاتر، ومن ثم غليها قليلا على الغاز، وتركها في الثلاجة حتى تبرد بشكل كامل.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض الخشن.
- القليل من صلصة الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- سكب الحليب السائل في الإبريق مع كمية السكر والفانيليا، وخفق المكونات جيدا، وذلك لغاية التأكد من ذوبان السكر وامتزاجه مع الحليب، وقد تتطلب هذه العملية حوالي الثلاث دقائق، أو أكثر حسب سرعة الخلاط الكهربائي.
- إضافة مكعبات الثلج المفتتة قليلا إلى الإبريق، وإعادة الخفق حتى تتفتت المكعبات بالكامل وتمتزج مع الحليب والمكونات الأخرى.
- سكب الميلك شيك في أكواب التقديم وتزيينها بكمية من صلصة الشوكولاتة، وتقديمها.
ميلك شيك بالفانيليا والحليب فقط
المكونات
- كوبان من الحليب السائل كامل الدسم، أو قليل الدسم بحسب الرغبة.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من كريمة الخفق للتزيين.
- كمية من صلصة الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع المكونات جميعها في إبريق الخلاط الكهربائي، وخفقها جيدا.
- تزيين الحليب بالقليل من الكريمة وصلصة الشوكولاتة، وتقديمه.
