جدول المحتويات
طريقة ومكونات كوكيز سهلة
بالرغم من توافر الكوكيز بكثرة في محلات الحلويات، إلا أن أغلب السيدات يفضلن تحضيره في المنزل لاستخدام ما يرغبن به من مكونات وحشوات مختلفة. وكي تتمكني من تحضير أسهل كوكيز على الإطلاق، إليك هذه الطرق ووصفات السريعة.
الكوكيز بالمايكرويف
المكونات
- مئة جرام من الدقيق.
- ثلاث بيضات.
- ثلاثمئة جرام من شوكولاتة نونيلا.
- للتزيين: كمية كافية من حبوب الشوكولاتة والفارماسيل.
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والبيض، والنوتيلا في وعاء عميق واخفقيهم بالخفاقة الكهربائية.
- ضعي المزيج السابق في الثلاجة لمدة ثلث ساعة.
- أحضري قطعة من ورق الزبدة وافردي عليها خليط الكوكيز، ثم زينيها بالشوكولاتة والفارماسيل.
- أدخلي الكوكيز إلى المايكرويف واتركيه أربعين ثانية فقط حتى ينضج تماماً.
كوكيز الكاكاو
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الغير محلى.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة ونصف من البايكينج باودر.
- مئة وخمسين جراماً من حبوب الشوكولاتة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- ضعي الفانيلا، والبيض، والزيت في وعاء واخفقيهم بالخفاقة الكهربائية.
- أضيفي السكر واستمري بالتقليب حتى تمتزج كل المكونات ببعضها.
- ضعي الدقيق، والكاكاو، والشوكولاتة وقلبي المكونات بملعقة حتى تختلط ببعضها.
- اسكبي خليط الكوكيز في كيس نايلون، ثم ضعيه في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي.
- شكلي حبات الكوكيز، ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية واتركيها ثلث ساعة حتى تنضج تماماً.
كوكيز جوز الهند
المكونات
- مئة وخمسين جراماً من الدقيق.
- سبعون جراماً من السكر البودرة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- مئة وخمسة وعشرون جراماً من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- للتزيين: كمية كافية من جوز الهند ومربى الهند.
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة، والزبدة، والفانيلا في الخلاط الكهربائي واتركيها حتى تمتزج تماماً.
- اسكبي الخليط في وعاء وأضيفي له ربع كوب من جوز الهند وقلبي جيداً.
- شكلي حبات الكوكيز وضعيها في صينية الخبز ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لثلث ساعة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
- ادهني الكوكيز بالمربى وزينيها بجوز الهند قبل أن تقدميها.
كوكيز الشوفان
المكونات
- عشرون جراماً من الدقيق.
- خمسون جراماً من السكر الأسمر.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ستون جراماً من الشوفان.
- خمسون جراماً من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من شرائح اللوز.
طريقة التحضير
- ضعي السكر الأسمر والزبدة في وعاء واخفقيهم.
- أضيفي الدقيق، والحليب، والفانيلا، والشوفان، واللوز واخفقي.
- ضعي في صينية الخبز قطعة من ورق الزبدة، ثم شكلي الكوكيز.
- رشي السكر على وجه الكوكيز، ثم أدخليه الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً.
