الثوم
الثوم من الخضراوات المشهورة في كل بقاع العالم، ويُستخدم في معظم أنواع الطبخ العالمي، الآسيوي والعربي والإيطالي. الثوم ذو فوائد كثيرة، حتى لو لم نشعر بها، لأننا نستخدمه عادةً لإعطاء النكهة المطلوبة في طعامنا، ولا نستخدمه بهدف التداوي.
للثوم مستخلصات كثيرة تستخدم للتداوي ولأغراض جمالية أيضاً، فمنها زيت الثوم، وخل الثوم، وكبسولات الثوم، حيث يحتوي على فيتامينات وأحماض مهمة، ولكن أهمها هي مادة أليسين، ومادة الثيامين، والرايبوفلافين، كما يحتوي على بضعة فيتامينات وأملاح معدنية.
يتجنب الكثير من الناس الاستفادة من منافع الثوم العلاجية والوقائية بسبب رائحته الكريهة التي تنبعث من الفم، والتي تُفرز أيضاً عبر العرق وتُؤثر على رائحة الجسم كله، ولكن من يرغب الاستفادة من الثوم يمكنه بلع فص من الثوم على الريق يومياً، وهذا يقلل من انبعاث رائحته من الشخص، ولو حدث وصدرت رائحة من الثوم يُمكن التخلص منها عن طريق مضغ ورقتين من أوراق النعناع الطازج ، أو عن طريق تناول تفاحة.
فوائد بلع الثوم على الريق
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- الانتهاء والتخلص من الترسبات الدهنية في الشرايين وزيادة مرونة الشرايين وتمددها، وهذا يعمل على حماية القلب من التجلطات والوقاية من تصلب الشرايين، كما له قُدرة على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- علاج و دواء الإنفلونزا والزكام، كما يمكن زيادة الفائدة عن طريق استنشاق رائحة الثوم جنباً إلى جنب مع بلع فص الثوم، كما يعتقد بأن الثوم يمنع نوبات الربو.
- إنقاص الوزن وذلك من خلال الانتهاء والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، وبالذات شحوم البطن.
- تطهير المعدة من الديدان والميكروبات وتحسين عمل المعدة، ويمكن إضافة ملعقة من العسل مع الثوم للحصول على فائدة أكبر.
- تهدئة الأعصاب وتقويتها.
- علاج و دواء للإسهال.
- مُميع للدم، لذا يجب عدم تناوله مع حبوب الأسبرين.
- يعالج مرض الروماتيزم ويقلل آلام المفاصل.
- يقوي الشعر، من خلال زيادة سمك الشعرة نفسها وتقليل تساقط الشعر وزيادة كثافته عن طريق زيادة نمو البصيلات، كما يساعد على الانتهاء والتخلص من القشرة بتحسين صحة فروة الرأس، فمادة الأليسين تعمل على زيادة ضخ الهيموغلوبين نحو فروة الرأس.
- يطهر البشرة ويخلصها من الجراثيم المسببة لحب الشباب، ومقاومة فطريات الجلد وإعطاء الوجه النضارة والحيوية.
- يقوي الأظافر ويضفي المنظر الصحي إليها.
- يقتل الخلايا السرطانية ويحد من تكاثرها.
- يخفض مستويات السكر في الدم.
- يعمل بمثابة مُدر للبول.
- يعد فاتحاً للشهية ومساعداً على الهضم.
- يزيد الكفاءة الجنسية لدى الرجال.
