طريقة عمل أكلات سهلة

طريقة عمل أكلات سهلة

هناك العديد من الأكلات السهلة التي تحضر في المنزل ولا تحتاج للكثير من الوقت والجهد والتي تعمل على تغذية الجسم، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الأرز والباستا، وذلك لاحتوائهما على النشويات والكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة، واللحوم لاحتوائها على البروتين الذي يساعد على النمو، والأسماك بأنواعها، لذا يجب التنوع في تحضير الأكلات للحفاظ على صحة الجسم، وسنتعرف في هذا المقال على طرق ووسائل تحضير أكلات سهلة.

الجمبري بالليمون

المكونات

• كيلو من الجمبري متوسط الحجم.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير

• نغسل الجمبري بالماء جيداً ونصفيه، ثم نجففه بورق المطبخ ونضعه في وعاء كبير.
• نضيف عصير الليمون، والزيت، والفلفل الأسود، والهيل المطحون، والملح، ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
• نغطي الوعاء بورق النايلون، ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• نسكب خليط الجمبري في الصينية، ثم نضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه وردياً.
• نخرج الصينية من الفرن ثم نضع الجمبري في طبق التقديم وبجانبه الصوص الحار ويقدم.

عجة البيض السريعة

المكونات

• ست بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ست ملاعق كبيرة من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقتان من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

• نضع البيض في وعاء ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والماء ونخلطهم جيداً بالشوكة.
• نضيف البقدونس المفروم للخليط ونقلبه جيداً.
• نضع مقلاة واسعة على النار حتى تحمى ثم نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب.
• نصب خليط العجة في المقلاة الساخنة فوق الزبدة، ثم نخفف الحرارة حتى ينضج البيض.
• نحرك المقلاة باستمرار حتى لا تلتصق العجة.
• عندما تجمد العجة وتتحمر أطرافها نضعها في طبق التقديم وتقدم فوراً.

معكرونة بالجبنة

المكونات

• ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• فص من الثوم.
• مئتان وثلاثون غراماً من المعكرونة.

طريقة التحضير

• نسلق المعكرونة في ماء مضاف إليه كمية من الملح والزيت النباتي ونتركها حتى تنضج ثم نصفيها.
• ندهن طبقاً دافئاً من البايريكس بالثوم.
• نضع المعكونة في طبق ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والزيت ونخلطها جيداً.
• نسكب المعكرونة في البايريكس المدهون بالثوم ثم نضيف الأجبان المبشورة ونخلطها مع المعكرونة وتقدم.