كيف أحضر السلاش

السلاش عبارة عن عصير مثلّج يحضّر من العصائر أو الفواكه الطّازجة أو المفرّزة، يفضّل تناوله في أيّام الصّيف الحارة لترطيب الجسم وتعويضه عن السّوائل الّتي يفقدها عن طريق العرق، لا توجد طريقة ثابتة أو معيّنة لصنع السلاش لأنّه يمكنك إضافة أيّ نكهة تفضّلينها ولا تحتاجين سوى إلى الخلّاط الكهربائي وعدد من الفواكه الطّازجة.

يمكنك أن تعلّمي أطفالك الصّغار طريقة عمل السلاش وإشراكهم معك في المطبخ لتعلّم هذه الطّريقة السّهلة والبسيطة لعملها، ولا تنسي بأنّها أيضاً من الطرق ووصفات الصّحيّة الّتي يمكن أن تعوّض الطّفل عن شراء البوظة والعصائر الموجودة في الأسواق.

• عصير من حبّة واحدة من اللّيمون.
• عصير من حبّة واحدة من الحامض.
• نصف كوب من التّوت الأحمر الطّازج أو المفرّز.
• نصف كوب من الثّلج.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من العسل.

• ثلاثة أرباع الكوب من عصير اللّيمون الطّازج.
• كوب من الكرز الأحمر المفرّز.
• نصف كوب من الثّلج.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من العسل.

• كوب من عصير اللّيمون الطّازج.
• كوب من التّوت المفرّز.
• نصف كوب من الثّلج.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغير من العسل أو حسب الرّغبة.

• ثلاثة أرباع الكوب من عصير اللّيمون الطّازج.
• ثلاثة أرباع الكوب من الدرّاق، المقطّع وموضوع في الفريزر إلى أن يجمد.
• ربع كوب من التّوت المفرّز.
• نصف كوب من الثّلج.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من العسل أو حسب الرّغبة.

• ثلاثة أكواب من الثّلج.
• كوبان من البطّيخ، مقطّع إلى مكعّبات.
• نصف كوب من الشمّام، مقطّع إلى مكعّبات.
• ربع كوب من عصير البرتقال الطّازج.
• ملعقة كبيرة من العسل أو السكّر.
• أوراق النعناع للزّينة.

• ضعي جميع المكوّنات في الخلّاط الكهربائي، واخفقي إلى أن يختلط السلاش جيّداً.
• قدّميه في الحال أو احفظيه في الثلّاجة.

المكوّنات

• كوبان من الثّلج.
• كوب من القهوة سريعة التّحضير، محضّر سابقاً ومبرّد (استعملي ملعقتين كبيرتين من القهوة للكوب).
• كوب من الحليب السّائل قليل الدّسم.
• ثلث كوب من صلصة الكراميل الجاهزة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.

طريقة التّحضير

ضعي الثّلج، والقهوة، والحليب، وصلصة الكراميل، والسكّر في الخلّاط الكهربائي على سرعة عالية إلى أن تمتزج المكوّنات، قدّمي السلاش في أكواب وزيّني بالقليل من صلصة الكراميل.