السمنة وزيادة الوزن هي مرض العصر ، و الأمراض المتعلقة بالسمنة وزيادة الوزن من أكثر الأمراض شيوعاً على وجه الأرض . حيث ثبت أن الدهون التي تتراكم في الجسم تكون أحد الما هى اسباب الأساسية للإصابة بالعديد من السرطانات ، هذا فضلاً عن الإصابة بأمراض الدم و القلب و الشراين . حث أن الدهون الزائدة التي لا تم حرقها و لا يستطيع الجسم التخلص منها تتراكم على الجدران الداخلية للشرايين ، خاصة الشرايين التاجية ، مما يسبب انسداد في تلك الشرايين و التعرض للأزمات القلبية ، إلى جانب كونها السبب الأساسي للسكتات الدماغية لعدم وصول الدم إلى الدماغ . و تراكم تلك الدهون أيضاً يؤدي إرهاق الكبد بشكل كبير مما يؤدي إلى تلفه و الإصابة بالفشل الكبدي و العديد من الحالات الأخرى المرضية و التي يمكن أن تكون مميتة للمصاب بها . إلى جانب ما يسببه الوزن الزائد و السمنة وزيادة الوزن من التدهور في الأنشطة الإجتماعية و الميل إلى الكسل و عدم القدرة على أداء الأعمال بشكل جيد . و من أهم ما هى اسباب تراكم الدهون في الجسم عدم ممارسة الرياضة بشكل منتظم ، و عدم الإلتزام بالحصول على الغذاء المناسب و الإكتفاء بالأطعمة السريعة التي تكون غنية بالدهون المشبعة و التي لا تؤدي إلا إلى زيادة الأمراض في الجسم ، و هذا بسبب طبيعة الأعمال و إيقاع العصر السريع الذي لا يسمح للعديد من الأشخاص بالإهتمام بالشكل الكافي .
الجسم يحارب الدهون الزائدة عن حاجته عن طريق الكبد ، الذي يقوم بحرق المواد الغذائة و تخزين الدهون اللازمة لمواصلة النشاط البدني ، و يتم الانتهاء والتخلص من الدهون الزائدة عن طريق الإخراج بواسطة التعرق أو البول أو البراز ، و باقي الدهون لا يستطيع الجسم التخلص منها بسبب كمية الدهون الهائلة التي يستقبلها مع كل وجبة ، فلا يكون هناك تناسب بين عمليات الهضم و الحرق و الإخراج ، و بين الحصول على الدهون .
و لمساعدة الجسم على الانتهاء والتخلص من الدهون يجب اتباع بعض العادات الهامة التي من شأنها تحسين الحالة الصحية للمرء ، أول تلك العادات هي الإلتزام بتناول الأطعمة الغنية بالألياف و قليلة الدهون ، حيث يفضل الإمتناع عن تناول اللحوم الحمراء إلا مرة اسبوعياً ، مع الإكثار من تناول الخضروات و الأسماك ، و يجب تناول الفواكه بشكل منتظم للماساعدة على الهضم و الإخراج . و شرب الماء بكثرة و أداء التمارين الرياضية .
