تعرف على ما هى استخدامات دبس الرمان
يعتبر دبس الرمان من المنتجات التي يتم إستخراجها من فاكهة الرمان ، والذي يتميز بطعمه الطيب واللذيذ ، ودبس الرمان هو عبارة عن سائل سميك التكوين يتم تحضيره من عصير ثمار فاكهة الرمان المكثف. ويعتبرطعمه شديد في الحموضة مع القليل من الطعم الحلو ، لونه رماني غامق .ودبس رمان هو خير الأحماض المحفوظة والتي تضاف إلى بعض الأطعمة مثل دهن اللحوم عند الشوي .
اسهل طريقة تحضير و تصنيع دبس الرمان
يمكن تحضير دبس الرمان في المنزل عن طريق إحضار 3 أكواب من عصير الرمان وتضيف علية نصف كوب من عصير الليمون وبالاضافة إلى نصف كوب من السكر الابيض ، ثم تقوم بوضع الخليط في قدر وعلى نار هادئة ويبقى يغلي حتى تصبح الكمية المتبقية منه بعد التبخر ما يقارب الكوب الواحد ، ثم تطفيء النار وتتركه حتى يبرد ، ثم يستخدم .
استخدامات دبس الرمان الطبيّة
-يستخدم دبس الرمان في علاج و دواء الامراض التي تصيب الفم واللثة.
- يستخدم دبس الرمان في عمليات الهضم نتيجة الحموضة الموجودة به وخاصة في هضم المواد الدسمة .
- يساعد دبس الرمان في علاج و دواء مرض النقرص .
- ويساعد دبس الرمان في منع تشكل الحصوات في الكلى .
- ويساعد في عملية تخليص الجسم من المآكل الغليضة الموجودة بالأمعاء .
استخدامات دبس الرمان الغذائية
- يستخدم دبس الرمان كبديل للحامض في تحضير أكلة الفتوش وبعض أنواع السلطات.
- يستخدم دبس الرمان أيضاً في بعض الاكلات مثل طبخة اليخاني وطبخة البامية وبالاضافة إلى أكلة الكفتة بصلصة الطماطم حيث يضفي عليها الطعم الطيب واللذيذ .
- يستخدم دبس الرمان في تحضير بعض أنواع السندويشات، حيث تقوم بدهن السندويتشة به .
- يضافدبس الرمان في اللحوم للشواء، إذ يعطيها نكهات متميزة .
- يوضع دبس الرمان على ورق العنب بالزيت وأكلة المحاشي.
- يصنع من دبس الرمان عصير منعش ولطيف مع إضافة السكر اليه .
- يستخدم قشر الرمان أيضاً في علاج و دواء الاسهال عن طريق أخذ القليل من قشر الرمان ما مقدارة ملعقة كبيرة ويضاف إلى ماء مغلى ويترك لمدة ربع ساعة ثم يصفى ويشرب منه مرتين في اليوم لمدة ثلاثة أيام .
