ينتمي الثوم للفصيلة الثومية حيث يتم زراعته تحت الأرض عن طريق نقع الفصوص لفترة زمنية وغرزها في الأرض ، يتميز الثوم بأوراقه الخضراء الرفيعة كالشرائط وبراتحته القوية النفّاذة .
يزرع الثوم في جميع بلدان العالم إلا أنّ موطنه الأصلي يعتبر بلاد البحر الأبيض المتوسط .
إعتبر الفراعنة منذ القدم الثوم هو الترياق ، كما وجد منقوشا في مقابرهم الفرعونيّة ، وكانوا يستخدمونه في معابدهم وطقوسهم الدينية إعتقاداً منهم بطرد الشياطين .
يستخدم الثوم في الكثير من الأطعمة كما أنّه يستخدم كمنكه للأطعمة ، ويوضع مع المخلّلات لفتح الشهيّة ،وفي العصر الحاضر دخل الثوم في كثير من الأدوية كما أنه يوجد على شكل كبسولات تباع في الصيدليات .
يحتوي الثّوم على مجموعة من الفيتامينات ( أ ، ب ، ج، ه ) ، كما أنه يحتوي على مادة أليسين ومادّة ألأليبين كما يحتوي على مواد مضادّة تحمي من السّرطانات ويحتوي على أملاح معدنية ومواد كبريتيّة وزيوت طيّارة .
أستخدم الثوم منذ القدم في كثير من العلاجات كلدغ الحشرات ولسسع النحل .
فوائد الثوم :
- مفيد لعلاج و دواء الضّعف الجنسي ومشاكل وعيوب الإنتصاب ويقوي الرّغبة الجنسية .
- يقوّي جهاز المناعة ويكسبه نشاط و حيوية .
- يعمل على كبح نمو الخلايا السرطانيّة .
- يعمل على إذابة البلغم ويخفف من الآلام الصدرية .
- مفيد لمرضى الضغط إذ يعمل على إدرار البول .
- يعمل على قتل البكتيريا والمواد السامّة .
- يخفّف من أعراض مرض البول السكري .
- يعتبر احسن وأفضل حارق للدّهون .
- يعتبر الثوم منبّه عصبي قوي .
- يحمي الكبد من السّموم وينقيها .
- كما أنّ له فوائد في علاج و دواء آلام الأذن وعلاج و دواء الصّديد إذا تم سحقه وإستخراج زيته ثم التنقيط به .
- يحد من إنتشار مرض الإيدز والطاعون .
- يحمي الأم الحامل من إرتفاع ضغط الدّم ويكسبها صحة جيدة هي وطفلها .
- مفيد لعلاج و دواء بعض الأمراض الجلدية كحبوب الشباب والثعلبة والصدفية .
- يعمل على تخفيض ضغط الدّم والكوليسترول ويحمي من تصلب الشرايين .
- يعمل على تطهير المعدة ومحاربة العفونات والبكتيريا ومحاربة الديدان المعوية .
- يقوّي جهاز المناعة أثناء التعرّض للأمراض الصدريّة والرشح والإنفلونزا
.
- كما أنّه يعمل ماسك مضاف إليه مهروس الثوم يعمل على تقوية وتنمية بصيلات الشعر ويزيد من نموه ويعمل على تطويله وإكسابه حيوية .
- يقلّل من خطر الإصابة بالسرطانات .
- يوجد فيه مواد مضادّة تحمي من الصّرع والتشنّجات العصبية .
- يحمي القلب وينشط عمله وينظّم دقّاته .
- يحمي من الأزمات القلبيّة ويمنع تراكم الدّهون في الشرايين .
- يستخدم كفاتح للشهيّة .
- يسهّل عمليّة الهضم ويعمل على طرد الغازات .
- يعمل على تقليل السّكر في الدّم .
- يخفف من آلام حصى الكليتين كما أنّه يسهل تفتيتها .
- كما أنّه يوجد خل الثوم الذي أصبح يدخل في كثير من علاجات الطب البديل .
- ويجب التّنويه إلى عدم المبالغة في أكل الثوم من قبل الأشخاص الذين يعانون من
القولون العصبي .
