لا أروع ولا اجمل وافضل من تحضير وجباتٍ خفيفة وصحيّة في آنٍ واحد سهلة التّحضير ولا تحتاج لوقتٍ كبير في إعدادها ، نظراً لطبيعة الحياة المتسارعة في كلِّ شيء وكثرة مشاغل الحياة ، فإليكِ بعض من طرق ووسائل إعداد الوجبات الخفيفة والسّريعة التي تصلح كوجبة عشاء كما يمكنكِ تقديمها مع الغداء .
جدول المحتويات
شطائر التّونا
المكوِّنات
- عبوتين من التّونا .
- حبّتين من الطّماطم مقطّعة لشرائح .
- بصلة مقطّعة لشرائح .
- ملعقتين من المايونيز .
- عصير ليمونة .
- ربع كوب من شرائح الزّيتون الأسود .
- ربع كوب من البقدونس الأخضر الطّازج المفروم فرماً ناعماً .
- شرائح توست ، أو خبز فرنسي حسب الرّغبة .
طريقة الإعداد
السّلطة المكسيكيّة
المكوّنات
- كوب من الطّماطم المقطَّعة .
- كوب من الخيار المقطّع .
- نصف كوب من شرائح الزّيتون .
- ربع كوب من البقدونس المفروم .
- ربع كوب من النّعناع الأخضر .
- كوب من خبز التوست المحمص المقطع لمكعبات .
- كوب من جبنة فيتّا أو الجّبنة الأسطنبوليّة المقطّعة لمكعّبات .
- ربع كوب من عصير اللّيمون وزيت الزّيتون .
- ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة .
طريقة الإعداد
- في طبقٍ ضعي الطّماطم والخيار وشرائح الزّيتون والبقدونس والنّعناع قلِّبي المكوِّنات معاً .
- أضيفي عصير اللّيمون وزيت الزّيتون وقلِّبي مجدّداً ، أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرّغبة .
- زيِّني الطّبق بخبز التّوست المحمّص ومكعّبات الجّبنة وقدّميه .
- يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار إن رغبتي بذلك .
بوريه البطاطا بزيت الزّيتون
- ثلاث حباّت بطاطا .
- ربع كوب زيت زيتون .
- ملعقة صغيرة ملح .
- ربع كوب من جبن الموزاريلا .
- ربع كوب بقدونس مفروم .
