تعتبر البيتزا من أطباق المعجنات الشهية و التي يرغبها الجميع و تحتوي البيتزا على سعرات حرارية عالية جداً، و لذلك يتجنبها الكثير من الأشخاص الذين يتبعون الحمية، و لذا سنقدم لك طريقة عمل بيتزا دايت لتساعد من يتبعون الحمية بالحصول على سعرات حرارية أقل، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الطريقة و خطواتها لتحصلي على طبق جاني صحي.
- 3 صدور دجاج متوسطة الحجم.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- رشة من بهارات الدجاج.
- 3 أرغفة من الخبز الأسمر.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ربع كوب صغير من الزعتر البري.
- حبتان كبيرتان من البصل.
- 3 حبات طماطم كبيرة الحجم.
- كوب كبير من الزيتون الأسود.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
- حبتان كبيرتان من الخيار مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
- نصف رأس من الخس مقطع حسب الرغبة.
- نصف كوب كبير من الطماطم الكرزية.
- ربع كوب كبير من الزيتون الأسودمقطع شرائح.
- نصف كوب كبير من جبنة حلوم للدايت.
- ربع كوب كبير من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
طريقة عمل بيتزا دايت
- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح ثم تبيلها بالملح و الفلفل الأسود المطحون و رشة من بهارات الدجاج ثم أتركيها لمدة ساعة في الثلاجة حتى تمتزج البهارات مع شرائح الدجاج تماماً.
- حضري الشوايا ثم ضعي شرائح الدجاج و أشويها مع التقليب على الجهتين حتى تشوى تنضج تماماً.
- ضعي شرائح الدجاج المشوية في وعاء جانبي و اتركيها لحين الإستعمال.
- ضعي أرغفة الخبز الأسود في صينية مدهونة بالزيت ثم أدهنيها بصلصة الطماطم حتى تغطي الرغيف تماماً ثم رشي قليلا من الزعتر البري فوق صلصة الطماطم.
- قطعي حبات البصل إلى شرائح رقيقة ثم وزعيها على أرغفة الخبز المدهونة بصلصة الطماطم.
- قطعي حبات الطماطم إلى مكعبات صغيرة ثم وزعيها فوق شرائح البصل بشكل متناسق، ثم وزعي شرائح الدجاج المشوية عليها بشكل مناسب.
- قطعي حبات الزيتون الأسود إلى شرائح مع مراعاة نزع النواة منها ثم وزعيها على فوق صدور الدجاج ثم أضيفي إليها جبنة الموزاريلا.
- حمي الفرن بدرجة حرارة عالية ثم خففي من درجة الحرارة و ضعي صينية البيتزا في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج الخضار تماماً و يحمر أطراف الخبز ثم حمريها.
- ضعي الخيار في وعاء عميق و أضيفي إليه قطع الخس و الطماطم الكرزية و شرائح الزيتون الأسود، ثم قطعي جبنة الحلوم الخاصة للدايت و أضيفيها إلى طبق الخضار واتركيه جانباً.
- ضعي عصير الليمون في وعاء صغير و أضيفي إليه الخل الأيض و زيت الزيتون و الملح و أضربي المكونات بالمضرب اليدوي ثم أضيفيه إلى سلطة الخضار و حركي المكونات معاً.
- قطعي البيتزا إلى مثلثات.
- ضعيها في أطباق للتقديم و قدميها مع السلطة.
