دجاج بزبدة الفول السوداني

• البصل حبة واحدة (كبير الحجم، ومفروم).
• ثلاث حبات من  الطماطم (مقشرة ومفرومة صغيرة).
• زبدة الفول السوداني ( 5 ملاعق ).
• أربع صدور دجاج (مسحب ومقطع إلى مكعبات).
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

توضع الزبدة في مقلاة ثم يضاف إليها البصل المفروم ويقلب قليلا، حتى يصبح لونه أصفر.
تضاف قطع الدجاج على البصل ونقلب قليلا، نقوم بعد ذلك بإضافة التوابل (ملح وفلفل).
بعد مرور 5 دقائق من تقليب الدجاج يتم إضافة قطع البندورة المفرومة.

نقوم بإذابة زبدة الفول السوداني بالماء الفاتر ، و تضاف على خليط الدجاج، و بعد مدة خمس دقائق، ترفع المكونات عن النار ونسكبه ونقوم بوضع عليه القليل من الحبة السوداء حسب الرغبة.

نقوم بسكب  الطعام في طبق التقديم، مع إضافة  القليل من الحبة  السوداء حسبب الرغبة، و يقدم الطبق بجانب الأرز الأبيض.
ؤ