طريقة عمل سلطة الأرز

تعتبر سلطة الأرز من أطباق المقبلات والتي تقدم كطبق جانبي إلى وجبة الطعام، والتي تنتشر في المطبخ المغرب العربي، كما تعد وجبة متكاملة حيث تحتوي على العناصر الغذائية المتكاملة من حيث النشويات والفيتامينات والمعادن، وتختلف طرق ووسائل تحضير سلطة الأرز حيث يمكن تحضيرها بالخضار المتنوعة والتونة مع التوابل الخاصة، وهي من الطرق ووسائل السهلة التحضير وبمكونات بسيطة، وسنقدم طريقة عمل سلطة الأرز في هذا المقال بطرق ووسائل مميزة.

• علبة من الزيتون الأسود.
• علبة من الذرة.
• حبتان من الجزر مبروشتان.
• كوب كبير ونصف الكوب من أرز بسمتي.
• علبة من التونة.
• حبة كبيرة من الليمون معصورة.
• زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من الأوريغانو مطحون.
• نصف كوب كبير من المايونيز.
• ملعقتان من صوص الباربكيو.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

• تفرغ علبتا الزيتون والذرة بعد تصفيتهما من الماء ثم توضع في وعاء عميق.
• يضاف إليها الجزر المبروش ويترك جانبًا لحين الاستعمال.
• ينقع الأرز ثم يوضع في وعاء عميق ويغمر بالماء ويوضع على النار.
• يضاف إليه الملح ويترك على نار هادئة حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد تمامًا.
• يضاف الأرز إلى خليط الخضار السابق تحضيره ثم تصفى التونة وتضاف إلى الأرز.
• يضاف إليه كل من عصير الليمون وزيت الزيتون والأوريغانو والملح مع خلط المكونات جيدًا.
• يضاف كذلك المايونيز وصوص الباربكيو والملح والخل الأبيض وتحرك المكونات جيدًا ثم توضع السلطة في الثلاجة حتى تبرد.

• توضع سلطة الأرز في طبق للتقديم.
• وتقدم كطبق جانبي بارد.

• مقادير سلطة أرز بالتونة

• اسهل طريقة تحضير و تصنيع سلطة أرز بالتونة

• طريقة تقديم سلطة أرز بالتونة