الزنجبيل عشب معمر ينتمي إلى عائلة Zingiberaceae.

قد تعود زراعة الزنجبيل إلى جنوب شرق آسيا ، [1] ولكن النبات يُزرع الآن في أمريكا الجنوبية والقارة الأفريقية والشرق الأوسط.
يستخدم جذر الزنجبيل العطري واللاذع كتوابل في الغذاء وفي صناعة الأدوية ، [1] يتميز نبات الزنجبيل بالسيقان المورقة والزهور الصفراء والخضراء ، والزنجبيل له خصائص علاجية كبيرة حيث يستخدم لعلاج مشاكل المعدة مثل مثل ؛ الإسهال والانتفاخ ، كما أنه يساعد في التخلص من الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل.
يمكن أيضًا استخدام الزنجبيل على الجلد لعلاج الحروق ومنع لدغات البعوض.
أخيرًا ، يستخدم الزنجبيل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل لما له من خصائص عطرية.
فيما يلي نناقش دورها في التخلص من السمنة والسمنة الزائدة وكيف يمكن الاستفادة منها في هذا الصدد.

فوائد الزنجبيل
فوائد الزنجبيل

كيفية شرب الزنجبيل لانقاص الوزن

هناك العديد من الوصفات الطبيعية التي تشمل الزنجبيل كمكون أساسي واستخدام الزنجبيل لفقدان الوزن الزائد ، منها:

  • شاي الزنجبيل : يمكن تحضير شاي الزنجبيل بطريقتين: [3]
    • شاي الزنجبيل المجفف: اغلي حوالي 250 مل من الماء ، ثم ضعي شريحتين من جذر الزنجبيل الطازج المقشر (طول قطعة واحدة حوالي 5 سم) في الماء ، ثم اغليها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، صفيها واشربها.
    • اصنع شاي الزنجبيل بمسحوق الزنجبيل: اغلي حوالي 250 مل من الماء ، وأضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ، واتركه يغلي في ماء دافئ متوسط لمدة دقيقتين ، ثم يصفى ويشرب.
  • الزنجبيل والليمون : يمكن أن يساعدك هذا المزيج على إنقاص الوزن والحفاظ على صحة جيدة ؛ وذلك لأن الليمون يقلل الشهية ويحتوي على فيتامين سي.
    يتم تحضير هذا الخليط عن طريق عصر الليمون في شاي الزنجبيل.
    يساعد هذا المزيج الجسم أيضًا على الاحتفاظ بالماء ويجعلك تشعر بالشبع.
    يوصى بتناوله من 2 إلى 3 مرات في اليوم.
    يوم فقدان الوزن.
    [4]
  • خل التفاح والزنجبيل : يتمتع خل التفاح بخصائص إنقاص الوزن ، كما أن مزجه مع الزنجبيل يعزز قوته المضادة للأكسدة ويمنع ارتفاع السكر.
    أضف بضع ملاعق كبيرة أو نحو ذلك من خل التفاح إلى شاي الزنجبيل البارد.
    وذلك لأن الحرارة العالية تغير خصائص خل التفاح ، ومن الأفضل استخدام هذا الخليط مرة في الصباح وقبل الإفطار.
    [4]
  • الزنجبيل والشاي الأخضر : يحتوي الشاي الأخضر على خصائص لتقليل الوزن الزائد ، حيث يشتهر الشاي الأخضر بصنعه للعديد من المكملات الغذائية التي تساعد في إنقاص الوزن وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
    أكياس شاي الزنجبيل المطحون أو الزنجبيل مع أكياس الشاي الأخضر في وعاء من الماء المغلي واتركها حتى الغليان.
    من الأفضل شرب هذا الخليط مرتين في اليوم لفقدان الوزن بشكل مثالي.
    [4]

فوائد الزنجبيل لفقدان الوزن

يتميز الزنجبيل بأنه مفيد في إنقاص الوزن حيث يحتوي على مركبات جينجيرول التي تحفز العديد من الأنشطة البيولوجية في الجسم وقد ثبت أن السمنة تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي والالتهابات ، كما أن خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة تساعد في التحكم في الجذور الحرة ، بالإضافة إلى القدرة على محاربة الالتهابات ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الخصائص لا تعالج مشكلة الوزن الزائد بشكل مباشر ، ولكنها تمنع تلف القلب والأوعية الدموية وتمنع حدوث الآثار الجانبية الأخرى لزيادة الوزن ، لذلك الزنجبيل مفيد لفقدان الوزن المفتاح الأساسي.

يساعد على هضم الطعام بشكل أسرع ، والحفاظ على مستويات السكر في الدم ، وزيادة تحمل الجسم لممارسة الرياضة ، وتحقيق وزن صحي ومناسب.
يعتمد حرق الدهون في الزنجبيل على عدة عوامل منها: النظام الغذائي المتبع وممارسة الرياضة ونسبة الدهون لدى الشخص ، ومع ذلك ، يُستخدم الزنجبيل كمكون في العديد من المكملات الغذائية لفقدان الوزن وفي العديد من الأنظمة الغذائية.
[٧] فيما يلي بعض طرق وفوائد الزنجبيل للمساعدة في إنقاص الوزن.
إنقاص الوزن:
  • يوسع الزنجبيل الأوعية الدموية ؛ مما يحسن الدورة الدموية ويرفع درجة حرارة الجسم ، مما يحسن التمثيل الغذائي ويحرق المزيد من السعرات الحرارية.
    [7]
  • يحسن الزنجبيل إنتاج الصفراء في الكبد ويحفز إفراز العصارات الهضمية.
    كلا هذين الأمرين يحسن الهضم ويسمح بحرق المزيد من الطاقة.
    [7]
  • الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ويخفض مستويات الكوليسترول ، الأمر الذي يحتاج إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.
    [7]
  • يزيد الزنجبيل من عملية التمثيل الغذائي بنسبة 20٪ ، وهو ما ظهر في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، وبالطبع فإن أي زيادة في التمثيل الغذائي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.
    [7]
  • يدير الزنجبيل الإجهاد الذي يؤدي إلى زيادة الوزن ؛ حيث يُعرف هرمون التوتر أو الكورتيزول بدوره في تكوين دهون البطن ، كما يشتهر الزنجبيل بمقاومة تأثيرات هذا الهرمون.
    للزنجبيل خصائص مضادة للأكسدة تمنع التحرر يؤدي وجود الجذور إلى التهاب يؤدي إلى زيادة الوزن.
    [3]

ومع ذلك ، فإن أفضل طريقة لفقدان الوزن هي اتباع نظام غذائي جيد وممارسة التمارين العامة ، وخاصة التمارين الهوائية.

شراب الزنجبيل للتنحيف الكرش
شراب الزنجبيل للتنحيف الكرش

استخدام الزنجبيل لفقدان الوزن

هناك طرق عديدة لخسارة الوزن بالزنجبيل ، منها ما يلي:

  • الزنجبيل والليمون لإنقاص الوزن يُستخدم الزنجبيل والليمون معًا لمساعدة الجسم على اكتساب المزيد من الفوائد لفقدان الوزن.
    يعتبر عصير الليمون مثبطًا للشهية ويحتوي على الكثير من فيتامين سي ، ومن الجيد إضافة الليمون إلى شاي الزنجبيل وشرب هذا المشروب مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا ؛ يمكن أن يساعد في تعزيز فقدان الوزن.
  • خل التفاح والزنجبيل لفقدان الوزن : خل التفاح له فوائد قوية في إنقاص الوزن ، ويمكن استخدامه مع الزنجبيل لتعزيز تأثيرات الأدوية المضادة لمرض السكر.
    غالبًا ما يستخدم لتحضير شاي الزنجبيل الساخن ، اتركه ليبرد ، ثم أضف خل التفاح.
    يضاف القليل من العسل أو عصير الليمون إلى كوب من شاي الزنجبيل ويقلب جيداً ، وينصح بشربه مرة يومياً خصوصاً قبل الأكل في الصباح.