طريقة عمل كيك الفانيليا

الكيك

يعتبر الكيك بالفانيليا من الحلى الشهي جدا، ويشتهر في إعداده كافة الدول في العالم، ويمتاز بنكهته الزكية بالفانيليا، ورائحته الطيبة، وأشكاله المتعددة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكونات، واسهل طريقة تحضير و تصنيع كيك الفانيليا، وكب كيك الفانيليا، وكيك الفانيليا والشوكولاتة.

كيك الفانيليا

المكونات

• ثلاث بيضات.
• كأس من الحليب السائل.
• كأس من السكر الأبيض.
• نصف كأس من الزيت النباتي.
• كأس ونصف الكأس من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعثة ونصف كبيرة من البايكنج باودر.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، ونضع فيه السكر، والفانيليا، والزيت النباتي، والحليب، ونخلطهما معا، ثم نضيف الطحين بعد تنخيله، والبيكنج باودر، ونحرك المزيج حتى نحصل على خليط متجانس.
• نشغل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
• نحضر قالب الكيك، وندهنه بالزيت النباتي، ثم نسكب فيه خليط الكيك.
• نضع قالب الكيك داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة، وبعد خمس عشرة دقيقة نخفف درجة حرارة الفرن.
• نخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانبا حتى يبرد، ثم نقدمه.

كب كيك الفانيليا

المكونات

• ثلاث بيضات.
• كأسان من الطحين الأبيض.
• كأس من السكر الناعم.
• كأس من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• خمسون غراما من الزبدة.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البايكنج باودر.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، ونضع فيه السكر، والزبدة، ونخفقهم جيدا حتى نحصل على مزيج يشبه قوام القشطة.
• نحضر وعاء ثاني، ونخفق فيه البيض، والفانيليا، ثم نسكبهم فوق مزيج الزبدة.
• ننخل الطحين، والبايكنج باودر، ثم نسكبهما على مزيج البيض، ثم نسكب الحليب بشكل تدريجي ونحرك باستمرار حتى نحصل على مزيج متجانس ومتماسك.
• نحضر قوالب الكب كيك، وندهنهم بالزيت النباتي، ثم نسكب مزيج الكيك فيهم.
• نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، وندخل قوالب الكب كيك فيه لمدة ما بين الخمس عشرة دقيقة والعشرين دقيقة، أو إلى أن ينضج الكيك.
• نخرج القوالب من الفرن، ونضعها جانبا كي تبرد، ثم نقدمها.

كيك الفانيليا والشوكولاتة

المكونات

• بيضتان.
• نصف كأس من الزيت النباتي.
• كأسان من الطحين الأبيض.
• كأس من الحليب.
• كأس من السكر الناعم.
• كأس ونصل الكأس من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البايكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• شوكولاتة سائحة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، ونضع فيه كافة المكونات، ونحركهم جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس.
• نحضر صينية، وندهنها بالزيت، ثم نسكب فيها مزيج الكيك.
• نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، ونضع صينية الكيك فيه لمدة خمس وعشرين دقيقة، أو إلى أن ينضج الكيك.
• نخرج الصينية من الفرن، ونترك الكيك جانبا لكي يبرد، ونقدمه.