كيف نقلل من السعرات الحرارية و الدهون في الوصفات

• استخدام الحليب خالي الدسم.
• استبدال الكريما بقليلة الدسم و الحليب الخالي الدسم .
• اختيار اللحوم الحمراء بعد ازالة الدهون.
• التقليل من الملح و المرقات الجاهزة و استخدام المرق الطبيعي مع كمية أقل من الملح.
• طبخ الدجاج بعد ازالة الجلد.
• عدم قلي الخضار بل شيها مثلاً في الأطعمة مثل المقلوبة يمكن شوي الباذنجان و سلق الزهرة ثم استخدامها في الطهي.
• الأكثار من اضافة الخضار إلى الأطباق مثل الدجاج المشوي و الستيك.
• استبدال البيض ببياض البيض.

الأخصائية: ربىمشربش