جدول المحتويات
السندويشات
من منا لم يرافقه السندويش أثناء ذهابه للمدرسة، أو الجامعة، أو العمل؟ فهو الطريقة الأسرع لتناول الطعام مع توفير الوقت، حيث من الممكن الأكل في طريقك إلى المدرسة، وتوفير الوقت الذي تستغرقه في الجلوس لتناول الطعام، واستغلاله في أمور أهم، وسنتعرف في هذا المقال على طرق ووسائل مختلفة يُصنع منها السندويش.
طرق ووسائل صنع السندويش
سندويش الفلافل
المكونات
- اثنتا عشرة حبة فلافل.
- حبة بندورة واحدة كبيرة مقطعة إلى مربعات.
- حبة فلفل رومي واحدة خضراء.
- حبة ليمون واحدة.
- ثلاث أوراق من الخس المفروم.
- حزمة من البقدونس مفروم بشكل ناعم.
- ملح حسب الرغبة.
- أربعة أرغفة من خبز السمسم كبير الحجم.
- ربع كوب طحنية.
طريقة التحضير
- نقسم الخبز إلى نصفين بالطول.
- نقطع الخضار على شكل سلطة.
- نحركها بشكل جيد.
- نحضر الصوص المتكون من طحينية، وعصير الليمون، والكمون، ونخلطه بشكل جيد.
- نخلط الخضار مع السلطة حتى نحصل على خليط مميز من سلطة الطحينية.
- نضع في الخبز ثلاث حبات من الفلافل.
- نوزع السلطة بشكل متساوٍ، ونقدّمه مع الشاي، وتستغرق مدة تحضيره عشر دقائق.
سندويش الستيك
المكونات
- مئتا غرام من فليفلة حمراء متوسطة الحجم ومفرومة بشكل خشن.
- تسعون غراماً من كوسة مفروم بخشونة.
- مئتان وسبعون غراماً من البصل الأحمر المفروم بطريقة خشنة.
- معلقتان من صوص الطماطم.
- أربعمئة غرام من ستيك البقر المدقوق ويكون عددها أربعة.
- ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
- مئة وعشرون غراماً من الجبن سميك الحجم.
- أربع قطع من خبز الهمبرجر.
طريقة التحضير
- نضع في صينية الفليفلة والكوسا والبصل مع دهنه بزيت الزيتون.
- نضعه في الفرن حتى يصبح طرياً.
- نخلطه بداخل وعاء صغير مع صوص الطماطم.
- نطبخ الستيك مع زيت زيتون حتى يصبح ناضجاً.
- نحمي الشواية.
- نقطع الخبز إلى نصفين.
- ندهن الجوانب بالزيت.
- نحمصه على الشواية.
- نوزع الصلصة على الأنصاف السفلية.
- نضع الستيك، ومن بعدها الجبن، ويستغرق تحضريه خمس دقائق.
سندويش الفاهيتا
المكونات
- اثنان من صدور الدجاج (مئتان غرام) مقطعة على شكل شرائح.
- ثلاث حبات من الفليفلة الملونة.
- ثلاث حبات من الفطر لمن يرغب.
- علبة قشطة.
- ثلاثة فصوص ثوم.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البهار الإيطالي.
- ثلاث قطع من الخبز الفرنسي.
طريقة التحضير
- نضع الدجاج على الغاز ونفرم فوقه الثوم.
- نقلب بشكل جيد ومستمر.
- نضيف الفليلفة، والبهارات، والملح، حتى تذبل.
- نضيف القشطة حتى تندمج مع الدجاج.
- نوزع الخليط في داخل الخبر.
- نحمصه وبعد ذلك نقدمه، ويستغرق مدة تحضريه عشر دقائق، والوقت المستغرق في الطبخ عشر دقائق.
