جدول المحتويات
الزنك
فوائد الزنك في جسم الإنسان
- يلعب الدور الأكبر في تكوين ووجود البروتين في الجسم.
- ينظّم إنتاج الخلايا عن طريق البروتين، وتكوين الخلايا الدم البيضاء، وهو المسؤل عن قوّة جهاز المناعة في الجسم.
- ينظّم شدّ وانقباض العضلات.
- ينشّط عمليّة الأيض في الخلية التي تسمّى عمليّات الهدم والبناء حيث يدخل الزنك في تركيب الكثير من الإنزيمات المسؤولة عن عمليات تفاعل الجسم في الأيض لإنتاج الطاقة.
- يساعد على التئام الجروح، ويجدّد خلايا الجلد والبشرة، فهو يساعد على عملية بناء الكولاجين الضروري للبشرة والجلد، ويحمي ويشفي البشرة من حب الشباب.
- يمنع تساقط الشعر وكذلك يمنع عملية تقصفه وهو علاج و دواء فعّال ضدّ القشرة.
- يزيد من نمو الجنين في فترة الحمل ويمنع تشوّه الجنين ويبعد الولادة المبكرة.
- يزيد من نمو الأطفال ويزيد من قوة عضلاتهم.
- يجعل الجسم بستجيب لحقن النسولين لمرضلا السكر.
- يحمي البروتستاتا ويمنع تضخمها ويزيد من خصوبة الرجال.
إقرأ أيضا : أين يوجد الزنك والكبريت
أعراض نقص الزنك
- التهاب الجلد وظهور حبّ الشباب وتشققات في البشرة وزوايا الفم والإصابة بفيروس الهيربيس.
- ظهور الشيب باكراً والبدء بتساقط الشعر.
- ظهور خطوط بيضاء وبقع على الأظافر وتقصفها.
- ضعف في جهاز المناعة وكثرة الأصابة بنوبات الرشح، والزكام، ونزلات البرد.
- ضعف بعض الحواس مثل: الشم، والتذوّق، ونقص وضعف في الشهية.
- سوء في الهضم وعملية الإمتصاص في الأمعاء بسبب ضعف تركيز إنزيمات المعدة وقلّتها.
- ضعف الخصوبة والضعف الجنسيّ عند الرجال تتطوّر إلى العقم التامّ.
- اعتلال في الشبكيّة وضعف في حاسة البصر.
- اضطراب في الحيض والدورة الشهريّة عند النساء.
- قلق عصبيّ واضطراب في النوم يتطوّر إلى اكتئاب عام.
الفئات الأكثر عرضةً لنقص الزنك
- النساء الحوامل والمرضعات.
- الأطفال المعتمدون بشكل كليّ على الرضاعة من عمر سبعة شهور إلى سنة؛ وذلك بسبب قلّة الزنك في حليب الأم حيث قد لايكفي لنموّ الطفل.
- من يعانون من الأمراض المزمنة مثل أمراض الكبد والكلى والجهاز الهضمي.
- النباتيّين الذين يعتمدون في غذائهم على النبات فقط؛ لأنّ النبات لايوجد فيه كمية كافية من الزنك كالتي توجد في اللحوم.
أهم مصادر الزنك
- اللحوم بشكل عام والخرفان والحملان بشكل خاص.
- اللحوم البحرية وسمك السلمون والمحار.
- لحوم الديك الرومي.
- لحوم الدجاج.
- الألبان والأجبان.
- البقوليات بشكل عام.
- الأرزّ البني.
- البطاطا.
- الخبز بكافة أنواعه.