طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبن والفلفل
تعتبر الفطائرالمحشوة بالجبن والفلفل الحلو من أفضل الوجبات السريعة ، حيث تعتمد على الدقيق والخميرة لجعل الفطائر رائعة ولذيذة.
هناك أشكال مختلفة من المعجنات أو الفطائر التي يمكن صنعها بمكونات حلوة مثل الشوكولاتة والكراميل والفواكه المختلفة.
إقرأ أيضا : أنواع الفطائر والمعجنات
هناك حشوات مالحة مثل اللحم المفروم أو الدجاج.
اليوم ، قم بإعداد وصفة سهلة وسريعة لإسعاد عائلتك ، فطائر الجبن الطاسة.
يمكن تحضيره باستخدام حفنة من المكونات في مطبخك المنزلي ، بدلاً من شرائه بكميات كبيرة من أماكن غير آمنة.
مكونات الفطائرالمحشوة بالجبن والفلفل
ولا تنسى ايضا الاطلاع على : اسهل طريقة تحضير و تصنيع فطائر السبانخ
مقادير العجين:
- كوب من الماء الدافئ.
- ثلث كوب زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- رشة ملح.
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
طريقه العمل
1.
حضري وعاءً كبيرًا لعجن العجينة ، أضيفي جميع المكونات الجافة مثل الملح والدقيق والخميرة والسكر ومسحوق الحليب ، وكذلك البيكنج بودر ، واخلطيهم معًا.
2.
بعد التقليب ، أضيفي الزيت واللبن واخلطيهم لبضع ثوان.
3.
خذي الماء الدافئ وضعيه ببطء حتى يصبح عجينًا طريًا وسهل العجن وغير لزج.
4.
اعجن الخامة لمدة جيدة حتى تصبح العجينة طرية.
5.
غطي العجينة واتركيها تنتفخ في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
6.
في وعاء متوسط آخر لحشو الفطيرة ، أضيفي مزيج الجبن مع الفلفل الحلو والبقدونس وقلبي لبضع ثوان.
7.
بعد أن يتخمّر العجين جيدًا ويصبح الحجم أكبر ، نأخذ قطعة صغيرة ونحشى بالجبن والفلفل.
8.
اترك العجينة الملفوفة ترتاح لمدة ربع ساعة ، ثم افردها ببساطة وضعها على صينية خبز.
9.
تعتبر وصفة الجبن والبيبروني من أحلى الوصفات المالحة على الإفطار أو على المائدة.
أداة مهمة لإعداد الوصفات
هناك العديد من الأدوات المهمة لتحضير الوصفات في المطبخ ، مثل وصفات الفطائر والمعجنات ، وأهمها الخلاطات الكهربائية ، والمضارب الكهربائية أو اليدوية ، وأكياس المعجنات ، بالإضافة إلى قواطع العجين التي نستخدمها ، ولإعطاء المسرعات أشكالًا مختلفة ، فنحن لا ننسى أكياس الحلوى وأوعية العجين أو البول أو الأطباق الكبيرة لعجن المكونات معًا.
من الأفضل تحضير العجينة وتركها حتى نحصل على أفضل النتائج.
