الطريقة الأكثر شهرة لتحضير المعكرونة بالبشاميل هي استخدام هذه الطريقة.
كما أنه يحتوي على عدد كبير من المكونات التي تسهل اكتساب العناصر الأساسية مثل المعادن والفيتامينات والبروتينات دون زيادة الوزن.
هذا يسهل تناول وجبة مغذية وشهية.
نتيجة لذلك ، أردنا إرشادك إلى أبسط طريقة لطهي معكرونة البشاميل في المنزل ، باستخدام إجراءات ولوازم بسيطة ومباشرة.
أسهل طريقة لعمل المعكرونة بالبشاميل
إذا كنت من محبي مكرونة الصلصة البيضاء ، لكنك لا تعرف الطريقة الصحيحة ، يمكنك تحضير المكونات التالية ، واتباع أسهل طريقة لعمل مكرونة بالصلصة البيضاء بسرعة وسهولة ، على النحو التالي:
مكونات المعكرونة بصلصة باي
- كيس واحد من المعكرونة (باستا بالقلم الرصاص).
- نصف كيلو لحم مفروم.
- حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- حبة طماطم كبيرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة من خليط البهارات.
- جبن موزاريلا.
خليط البشاميل
- ملعقتان كبيرتان سمن أو زبدة.
- 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 2 مكعبات مرقة دجاج.
- 5 أكواب من الحليب.
- 5 أو 6 ملاعق كبيرة طحين (دقيق أبيض).
- رشة ملح وفلفل أسود.
خطوات تحضير خليط الصلصة
- تحضر المعكرونة بالبشاميل والبشاميل عن طريق وضع الحليب في قدر مناسب فوق النار ، وخلال هذه الفترة يضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم أضيفي الملح والفلفل ومرق الدجاج إلى وعاء الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام متجانسًا.
- ثم ضع الوعاء في الفرن على درجة الحرارة المناسبة حتى يصبح قوامه سميكًا.
- اترك البشاميل جانبًا حتى تنضج المعكرونة.
أسهل خطوات صنع المكرونة بالبشاميل
- لاتباع طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل ، قم بغليها بالطريقة العادية ، وضعها في ماء ساخن على الموقد مع قليل من الملح أو بدون ملح ، وعندما تنضج ، صفيها من الماء.
- في وعاء آخر ، سخني الزيت النباتي على نار معتدلة.
- أيضًا نضع اللحم المفروم في وعاء مع البصل المفروم ونقلبهم معًا فوق النار حتى يجف البصل ويصبح اللحم بنيًا ، ثم نضيف الثوم إلى اللحم ويخلطون مع البصل.
- ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات (والكزبرة ، إن وجدت) إلى وعاء اللحم ، وأخيرًا معجون الطماطم وقلبي جيدًا.
- عندما يصبح الخليط متجانسًا تمامًا ، يوضع في وعاء زجاجي (بيركس) أو وعاء مناسب ويوضع جانبًا لأسهل الخطوات حول كيفية صنع المعكرونة بالبشاميل لاحقًا.
- الآن ، يتم تحضير معكرونة البشاميل الكاملة عن طريق إضافة نصف كمية البشاميل التي تم تحضيرها مسبقًا في صينية مناسبة.
- ثم أضيفي خليط المعكرونة إلى طبقة البشاميل الأولى ، أضيفي خليط اللحم والتوابل والبهارات وقلبيهم بملعقة خشبية حتى يتغطى.
- بعد ذلك ، أضيفي خليط صلصة البشاميل المتبقي إلى الوعاء السابق ، وضعي صينية الخبز في الفرن ، واتركيها حتى يصبح سطح المعكرونة ذهبيًا أو بنيًا فاتحًا ومحمرًا ، ثم أخرجيها من الفرن ، لذلك لقد تمكنت من اتباع وصفة صنع المعكرونة بالبشاميل بنجاح ويمكنك تقديمها ساخنة وتكون مرضية وشفاء.
لذلك ، تمكنا من أن نعرض لك أسهل طريقة لعمل صلصة السباغيتي في المنزل ، بخطوات ومكونات بسيطة ، ووقت تحضير قصير ؛ حتى يتمكن كل من يحبون هذا النوع من الطعام من القيام بذلك بسرعة وسهولة في المنزل في أي وقت حضّر هذا الطبق واحصل على طبق مكرونة البشاميل كان لذيذ جدا.
