طريقة عمل عصير البطيخ

البطيخ، من الفواكه الصيفية اللذيذة، ويطلق عليه أسماء عديدة، من بينها الحبحب، وتوجد أنواع كثيرة منه، ويمكن تناوله مباشرة، أو عمل عصير البطيخ المنعش منه، ويحتوي البطيخ في معظم وزنه على الماء، بالإضافة للعديد من المواد الغذائية، مثل الفيتامينات، والألياف، والمعادن، والمركبات المهمة للجسم.

كما يحتوي على فيتامين ج، وفيتامين أ، ومضادات الأكسدة، والبيتا كاروتين، والكاروتينويد، والليكوبين، وفيتامين ب المركب، وفيتامين هـ، وفيتامين ب 1، وفيتامين ب 6، والسكريات، والسعرات الحرارية وغيرها، ومن الجدير بالذكر أن البطيخ لا يحتوي على الكوليسترول أبدا، مما يجعل تناوله آمنا على الشرايين.

فوائد البطيخ

• يمنح الجسم الترطيب والانتعاش والحيوية.
• يحافظ على صحة الكلى والمسالك البولية، وينقي الدم من القضلات والسموم.
• يحافظ على صحة البشرة، ويمنحها النضارة والتوهج، ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة عليها، وينظف المسامات، ويقلل من حجمها، ويقلل إفرازات الغدد الدهنية في الوجه.
• يشد الجسم، ويمنع إصابته بالترهلات.
• يقلل من احتمالية الإصابة بتسمم الحمل.
• يقوي جهاز المناعة.
• يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية.
• يحافظ على سلامة العين وقوة البصر، وصحة الجفون.
• يطفئ الشعور بالعطش.
• يقوي العظام والأسنان، لأنه يعزز عملية امتصاص الكالسيوم.
• ينشط الدورة الدموية.
• يلين الجهاز الهضمي، ويمنع الإصابة بالإمساك.
• يخفف احتكاكات المفاصل، ويقلل من آلامها.
• يساهم في تخسيس وزن الجسم، ويعتبر غذاء مثاليا للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية، ويساعد في حرق الدهون في الجسم.
• يعزز القدرة الجنسية عند الرجال.
• يقوي العضلات والأعصاب.
• يقلل تركيز حمض البولينا في الدم.
• يدر البول.
• يرفع نشاط الإنسولين في الدم، مما يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم.
• يمنع إصابة الجسم بالالتهابات.
• يقلل ضغط الدم المرتفع.
• يقي من الإصابة بالسرطان، ويقضي على الشوارد الحرة للخلايا، خصوصا سرطان الثدي، وسرطان عنق الرحم، وسرطان القولون، وسرطان غدة البروستات.
• يزيل الشعور بالغثيان، خصوصا غثيان الصباح عند المرأة الجامل، ويمنع جفاف الحلق.
• يعالج عددا من الأمراض، مثل اليرقان، والبهاق، والبواسير، والتهاب الكبد الوبائي.
• ينشط إنزيمات الكبد.

المكونات

• بطيخة حمراء متوسطة الحجم.
• سكر حسب الذوق.
• كوب واحد من الثلج المجروش.
• أوراق نعناع طازجة للتزيين.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

• نقطع البطيخ، ونزيل منه البذور، ونضع قطع البطيخ في الخلاط الكهربائي.
• نضيف الماء، والثلج، ثم نضيف السكر، ونشغل الخلاط الكهربائي مرة أخرى.
• نقدم عصير البطيخ في أكواب التقديم، ونزين الوجه بأوراق النعناع الطازجة، ونقدمه فورا.