عمل عصير الأفوكادو

الأفوكادو هو نبات من فصيلة الغاريات موطنها الأصلي أمريكا اللاتينية، ويعتبر نبات الأفوكادو غذاء أساسيا في أمريكا الوسطى وتمتاز بمحتواها الغني من الزيت و قيمتها الغذائية العالية كما تحتوي على مقدار جيد من الفيتامينات، وتعتبر الأفوكادو من الأغذية عالية الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للجسم، وتحتوي الأفوكادو على كمية كبيرة من الألياف الغذائية.

المكونات:

• حبة أفوكادو ناضجة.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من العسل أو السكر.

طريقة التحضير:

• نقطع الأفوكادو لقسمين بشكل طولي، ونزيل الجزء الأول عن البذرة، ثم نغرس السكين بالبذرة ونزيلها.
• نقشر الأفوكادو ونقطعه لمكعبات متوسطة الحجم.
• نضع الأفوكادو في الخلاط الكهربائي مع الحليب البارد، ونضيف السكر أو العسل ونخلط المكونات بالخلاط حتى يعصر جيدا.

المكونات:

• حبة أفوكادو ناضجة.
• نصف ثمرة أناناس.
• حبة إجاص.
• حبة خيار.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.

طريقة التحضير:

• نزيل بذرة الأفوكادو ونقطعها لمكعبات، ونقشر الأناناس ونقطعه.
• نقطع الخيار لقطع كبيرة، ونزيل بذور الإجاص ونقطعه لمكعبات.
• نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون والزنجبيل ومن الممكن إضافة القليل من العسل حسب الرغبة ونخلطط المكونات حتى تعصر جيدا.
• نبرد كوكتيل الأفوكادو ونقدمة.

المكونات:

• حبة أفوكادو ناضجة.
• كوب ونصف من حليب اللوز.
• ربع كوب من اللبن الزبادي.
• ملعقة كبيرة ونصف من العسل.
• نصف ملعقة صغيرة من نكهة الفانيلا.
• نصف كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير:

• نقشر ثمرة الأفوكادو ونقطعها.
• نضع الأفوكادو، حليب اللوز، اللبن، العسل، الفانيلا، ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي ونمزج المكونات لتعصر ويتكون مشروب مثلج.
• نضع العصير في أكواب ونزينه بالتوت أو ورق النعنع الأخضر ونقدمه مباشرة.

المكونات:

• كوب من التوت المجمد.
• كوب من اللبن اليوناني (الكثيف).
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب من الماء البارد.
• ثمرة أفوكادو ناضجة.

طريقة التحضير:

• نقشر الأفوكادو ونقطعه لقطع كبيرة الحجم.
• نضع الأفوكادو مع التوت المثلج، واللبن، والحليب السائل ونضيف الماء.
• نخلط المكونات جميعها حتى تهرس جيدا وتصبح كريمية القوام، ثم نسكبها في الأكواب ونقدمها.

المكونات:

• ثمرة أفوكادو ناضجة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الفراولة المثلجة.
• حبة موز.
• نصف كوب ماء.

طريقة التحضير:

• نقشر الأفوكادو والموز ونقعهما، ونضعهم في الخلاط مع الفراولة.
• نضيف الماء ونخلط المكونات حتى تعصر الفواكه وتشكل عصير كريمي القوام.
• نقدم العصير في أكواب شفافه ونزينه بقطع الفراوله.