جدول المحتويات
الشيش طاووق
هو عبارة عن صدر الدجاج فقط و المقطع إلى مربعات صغير مضاف عليها التوايل و البهارات الخاصة بهذا الطبق الذي عرف بخفة طعمه و لذته التي لا يمكن مقاومتها و هو ممفضل من الجميع و خصوصاً الأطفال لعدم وجود العظم و طراوة صدر الدجاج .
يتميّز هذا الطبق بسعرات الحرارية الخفيفة و قليل الدّهون حيث أنّه مفضّل من الجميع و يمن طبخه بالعديد من الطر ق و يكون غماً مشويّاً بالفرن أو بطريقة الفحم و المشاوي خارج المنزل .
المكونات
- كيلو من صدر الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم .
- حبتين من البندورة الحمراء الطازجة .
- أربعة أسنان من الثوم .
- زيت نباتي .
- أربعة ملاعق من الكاتشاب .
- ملح حسب الرغبة .
- ملعقة من الشطة الحمراء الحارة و تكون هذه حسب الرغبة و يفضل عدم و ضع الشطة على كامل الكمية ليستطيع الأطفال تناول الوجبة بسلام حيث أنها محببة لديهم .
- ملعقة من الزنجبيل المطحون .
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون .
- رشات من جوزة الطيب .
- خمسة ملاعق من الخل .
- ورق قصدير للتغليف .
- فحم لشويه حسب الطريقة التي سوف تختارينها .
طريقة التحضير
و صحتين و عافية
