من أشهر أنواع المعجّنات المُحضّرة في جميع أنحاء العالم، وتتميّز بحشوتها اللّذيذة، والمليئة بالخضار والجبنة الذّائبة، ولكن هذه الحشوات تختلف من بلدٍ إلى آخر، ومن منطقةٍ إلى أُخرى، وحتّى من شخصٍ إلى آخر. في هذا المقال سنبيّن لكم أشهرأنواع البيتزا، وتعرف على ما هى أكثر الحشوات التي يحبّها النّاس.
أشهر أنواع البيتزا حسب الاستهلاك
- بيتزا البيبروني: أكثر أنواع البيتزا استهلاكاً في العالم، وتتكوّن حشوتها من نقانق البيبروني، مع الصّلصة والجبنة الذّائبة، وتشكّل نسبة اثنين وخمسين بالمئة من اختيار النّاس في الولايات المتحدة وكندا وحدها.
- بيتزا مارغاريت (إيطاليا): أشهر أنواع البيتزا في إيطاليا هي؛ البيتزا مارغريتا، وتشتهر بعجينتها الرّقيقة، والمحشوة بجبن الموزاريلا الطّازج، وصلصة البندورة، والرّيحان الطّازج.، وتعد ثاني أكثر نوع من البيتزا المستهلكة في العالم.
- اليابان: تشتهر البيتزا اليابانيّة باتّباعها النّهج الأمريكي بتحضير البيتزا، ولكن لديها تنوّع كبير في أنواع الحشوات؛ إذ إنّها تستخدم أنواعاً مختلفة من الخضار كالذّرة، والبطاطا، والأفوكادو، كما أنّ لحم الدجاج المقلي، والمعكرونة المطهوة يُستخدمان أيضاً في حشوة تحضير البيتزا، ومن أكثر الطّباخين اليابانيين المشهورين في تحضير البيتزا هو الشيف سالفاتور كيومو.
- بيتزا الفطر: يقع هذا النّوع من البيتزا في المرتبة الثّالثة، ويفضّلها الأشخاص النّباتيين أكثر، وتتكوّن الحشوة من الصّلصة، والفطر، وأي نوعٍ من الخضار التي تطلبها.
- بيتزا النّقانق: يفضّل الكثيرون حشوة البيتزا التي تحتوي على النّقانق، وتتميّز بتعدّد الحشوات المستخدم في تحضيرها، وتتميّز أيضاً بالطّعم الحار أو العادي.
- بيتزا الجبن: تشتهر هذه البيتزا بكميّة الجبنة الكثيرة الموجودة عليها، وتحتوي فقط على صلصة البندورة، وجبنة الموزاريلا، وتكون ألذ إذا كانت مُحضّرةً بعجينة رقيقة ومقرمشة.
- بيتزا الأناناس: أو المعروفة ببيتزا هاواي: تتكوّن الحشوة من الأناناس، وتشكيل خاص من الخضار واللّحوم المرغوب فيها.
- بيتزا الخضار: تتنوّع هذه البيتزا حسب الطّلب؛ فبعض الحشوات الخاصة بها تحتوي فقط على الخضار وصلصة البندورة، والنّوع الآخر يضاف إليه الجبن مع الخضار الأُخرى كالفلفل الحلو، والزّيتون الأسود.
- بيتزا السّبانخ: من الخيارات الصحيّة التي أصبحت متوافرةً الآن بيتزا السّبانخ التي تُحضّر فوق عجينة متوسّطة السّمك، ويُضاف إليها السّبانخ الطّازج، أو المطبوخ مع القليل من اللّيمون والبهارات.
- البيتزا المشكلّة: يحصل كثيراً بأنّ البعض يطلب نوعين من البيتزا ولكّنها تزيد عن حاجته، لذلك أصبحت هنالك الآن خدمة توفّر قطعة بيتزا واحدة مقسّمة إلى قسمين وعلى كلّ قسمٍ منها نوعٌ مختلفٌ من الحشوات، على حسب رغبة الشّخص.
