تعتبر شرائح اللحم مع الصويا النودلز صوص من الأطباق الصينية، وتتميز الأطباق الصينية بنكهة رائعة لاحتوائها على النكهات و البهارات الصينية المميزة، ولذلك سنقدم لك هنا طريقة صنع شرائح اللحم مع الصويا النودلز صوص، و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الطرق وخطوات التالية.
طريقة صنع شرائح اللحم مع الصويا النودلز صوص
المكونات
- نصف كيلو أرز منقوع.
- نصف كيلو من النودلز.
- نصف كيلو من شرائح اللحم.
- حبة بصل مقطعة شرائح.
- حبة جزر مقطعة شرائح.
- نصف ملعقة من الثوم المهروس.
- ربع كوب من صويا صوص.
- ملعقتان من الخل.
- ملعقة كل من النشا و صلصة الطماطم.
- ملعقة كل من بهارت و فلفل أسود.
- ملعتان من الزنجبيل.
- ملح حسب الرغبة.
إقرأ أيضا : طريقة عمل النودلز الكوري
طريقة التحضير
- الخطوة 1
ضعي الماء الساخن في وعاء على النار، و أضيفي إليه الملح و الزبدة و الفلفل الأسود و أتركيها حتى تغلي. - الخطوة 2
أضيفي النودلز و حركيها لمدة دقيقتان ثم إرفعيها عن النار.
- الخطوة 3
إطهي الأرز على البخار و غطيه لمدة 15 دقيقة. - الخطوة 4
ضعي الزبدة في وعاء على النار، و أضيفي إليها الصويا مع التحريك، ثم أضيفي شرائح اللحم و الملح و الفلفل الأسود و قلبيها حتى يجف الماء عنه. - الخطوة 5
أضيفي شرائح البصل مع التقليب ثم أضيفي شرائح الجزر. - الخطوة 6
أضيفي الثوم و قليل من الماء و قلبي، ثم أضيفي الزنجبيل و البهارات، و اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى يتغير لونها و يصبح بني غامق. - الخطوة 7
إرفعي اللحم من الصوص و ضعي النودلز في صوص اللحم و قلبيه لمدة دقيقتان. - الخطوة 8
ضعي الأرز في طبق للتقديم و أسكبي اللحم و النودلز فوقه و قدميه كطبق رئيسي.
اقرأ ايضا:
