ما هى فوائد الحلبة و الطرق ووصفات للتحضير

ما هى فوائد الحلبة فى الجسم ؟

• فوائد الحلبة للجسم متعددة حيث تحتوي بذور الحلبة على البروتينات والمواد النشوية وفيتامين
• والنياسين و البوتاسيوم والدوسجنين والليسين والتربتوفان و الفوسفور
• و هي تماثل في تركيبها زيت كبد الحوت ال معروف بفوائده المتعدده أيضا .
• تقوم الحلبة على تفيف السعال و ضيق التنفس .
• هى نافعه أيضا فى الانتهاء من الغازات و البلغم .
• ايضا أشاد بها الطبيب الإغريقي أبقراط، بالمزيد الى أن العالم دسقوريدس أوصى باستخدام الحلبة لعلاج و دواء كل مشاكل وعيوب أمراض النساء
• الحلبة نافعه للحامل : حيث تساهم فى التغذية السليمة و من الاحسن وأفضل زيارة طبيب لمعرفة فوائد الحلبه بالنسبة للحامل .
• تستخدم الحلبة على بصورة كبيرة لكثرة إدرار اللبن للمرأة بعد الولادة ، حيث يفضل باستخدام 3 جرامات يوميا منها بالنسبة للمرضع
• وقد أظهرت الدراسات أن إنتاج اللبن يمكن أن يزيد الى أكثر من 500% في غضون يوم الى ثلاثة أيام بعد اخذ هذا العشب
• ولا يعرف على وجه التحديد آلية هذا الأمر، إلا أنه يعتقد أن مادة الديوسجنين التي توجد بالحلبة هي التي تساعد على تخليق هرمون الاستروجين المسؤول عن إدرار اللبن
• ويمكن اخذ حبوب الحلبة لكثرة حليب الرضاعة الطبيعية للطفل بدلا من اخذ العشب
• حيث يوصي الأطباء باخذ كبسولة واحدة “500 مجم” ثلاث مرات يوميا.

 علاج و دواء النحافه:

القيمة الغذائية فى الحلبة كبيرة و مرتفعة جدا حيث يوجد طريقتان لاخذ الحلبة لعلاج و دواء النحافو

• الطريقة الأولى هى :
• تبدأ بشرب الكثير من الماء كلما كنت تستهلك الحلبة، فعندما تستهلك الحلبة وتشرب الكثير من الماء
• تصبح الشهية مفتوحة وتجعلك تاخذ الكثير من الطعام، فالحلبة تؤدي الى زيادة الشهية عند شرب الكثير من الماء معها
• الطريقة الثانية هى :
• مع اخذ الحلبة تجنب اخذ السعرات الحرارية الفارغة، مثل الأطعمة المقلية والسكريات
• فهي لن تضيف الكثير من الوزن لجسمك، ولكن ستؤدي الى جعل الرغبة في اخذ الطعام أقل
• مع اخذ الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية وغنية أيضاً بالمواد الغذائية
• تعتبر اكل الحلبة الخضراء نافعه لكثرة الوزن ، و يمكن ايضا غلي كأس من الماء المضاف إليه 3 جرام من مسحوق الحلبة و يتم غلية لمدة دقيقة واحدة و يصفي ثم تقوم بتحليتة بالعسل و يشرب منه قم بغلي قليل من الحلبة وا لعسل و السكر و الماء .
• وإذا أردت أن تتخلص من رائحة الحلبة من الجسم قم بتحميصها قبل استخدامها فهذا سوف يقلل الكثير من الرائحه الغير محبوبه .
• اضف ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع لتر ماء ويتم غلية لمدة دقيقة ويصفي ويشرب منه ملعقة كبيرة كل ساعة .
• يمكن أيضاً إستخدام مسحوق بذور الحلبة حيث يستخدم 10 جرام منه مع كمية متساوية من زيت الزيتون و تستخدم ربع هذة الكمية 4 مرات في اليوم و عند الاحساس بأن وزن الجسم أصبح احسن وأفضل يتم التوقف عن إستخدامه .
• أخلط زيت حلبة مع زيت خروع بمقدار متساوى و يستخدم في دهان المكان الذى ترغب في زيادته .

فوائد الحلبة فى الانتهاء من فقر الدم أو الأنيميا :

• أظهرت الكثير من الأبحاث و الدراسات فى مصر أن النساء و خاصة الحوامل من أكثر الفئات المعرضه لفقر الدم أو ما يسمى الأنيميا .
• هذا ما أكده د.طارق رضا استشاري التغذية وعلاج و دواء السمنة وزيادة الوزن بالمعهد القومى للتغذية ورئيس الجمعية المصرية للصحة العامة والتغذية
• و تم إيضا أن اخذ كوب من الحلبه المحلاة بثلاث ملاعق من العسل يوميا تساعد كثيرا فى علاج و دواء سوء التغذية و الأنيميا
• ستقوم الحلبة بعدة طرق ووسائل مختلفة إما بإضافة أوراقها الى السلطة أو الحساء وإما بخلط بذورها مع القليل من الملح وكوب من الأرز ثم طبخها
• واخذ الخليط مرة يوميا وتكرر التجربة لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ايضا يمكن استعمالها أيضا بغليها وشربها دافئة.
• تحتوى الحلبة على الكثير من الفيتامينات و خاصة الحديد و الذى يساهم فى زيادة عدد كريات الدم الحمراء و يعزز من انتاج الهيموجلوبين فى الدم .
• بالمزيد أيضا و بالنظر الى الفوسفور و المركبات و الزيوت الطيارة و المواد الدهنيه التى تحتوى علىها الحلبة فهى احسن وأفضل حماية للجسم من الإصابة بفقر الدم نظرا للقيمة الغذائية العالية التى تحتوى علىها .

فوائد الحلبة للبشرة :

• تكمن أهمية ومنفعه الحلبة فى أنها علاج و دواء هام لكثير من مشاكل وعيوب الجسم و من هذه المشاكل وعيوب هى مشاكل وعيوب البشرة .

ماسك من الحلبة لعلاج و دواء مشكلات البشرة :

المكونات :

ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة

ملعقة صغيرة من النشا

ملعقة صغيرة من اللبن البودره

ملعقه صغيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة من ماء الورد

طريقة التجهيز :

• توضع كل المكونات فى وعاء و نقوم بخلطها معا جيدا حتى تصبح تقريبا عجينة متماسكه و كثيفة
• نقوم بغسل الوجه جيدا ثم يجفف و يوضع الماسك على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم يغسل الوجه بالماء البارد .

طريقة ماسك آخر للوجه :

نخلط مقدار من الحلبة المطحونه مع العسل جيدا ثم يوزع على البشرة و يترك تقريبا من 20 الى 30 دقيقة على البشرة ثم يغسل الوجهه جيدا بالماء .

ماسك للتخلص من آثار الحبوب على البشرة :

المكونات :

ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبه

ملعقة صغيرة من الترمس المسحوق

ملعقتين صغيريتين من اللبن الزبادى أو اللبن الرائب

طريقة التجهيز :

تخلط المكونات جيدا فى وعاء ثم توضع على البشرة و تترك حوالى 20 دقيقة .

فوائد الحلبة المتعددة :