من لا يحب الشوكولاتة! هي للكثيرين العشق الأول، ومن الأمور المستبعدة أن يعيش بدونها لعدّة أيام، وعند التسوق تكون أمام المشتري عدة أنواع من الشوكولاتة والتي بالكاد يفضل أحدها عن الآخر من أنواع لذيذة ومميزة.
من أكثر أنواع الشوكولاتة رواجاً نوع النوتيلا والتي يحبها الكبار والصغار ويمكن عمل ساندويش مع التوست بها لتكون من أشهى الأطعمة للأطفال خصوصاً، وصنعت النوتيلا خصوصاً ليتمّ حشوها في التوست بدهنها وتعدّ العديد من الحلويّات بدهنها بالنوتيلا أيضاً. قامت شركة فيريرو الإيطالية بصناعتها أولاً وهذا منذ العام 1963م والتي قامت بتطوير طريقة قديمة كانت معروفة منذ العام 1944م، وعلى غير ما يظن الكثيرين فإنّ طريقة النوتيلا معروفة ويمكن لأي شخص تطبيقها في المنزل، فهي سهلة جداً ولذيذة كما الجاهزة.
تتكون النوتيلا بالأصل من كريمة الشوكولاتة مضاف إليها البندق المطحون بشكل ناعم وبالطبع السكر وبعض الزيوت مثل زيت النخيل ويمن إضافة البندق المطحون خشن والكاكاو والحليب على أن يكون قليل أو خالي الدسم حسب الرغبة، وهذه المكوّنات هي المكوّنات الرئيسية لكن يمكن لسيدة المنزل أن تجرّب عدّة طرق ووصفات وتضيف ما قد يخطر ببالها، لكن هذه الطريقة الأكثر انتشاراً دون إضافات شخصيّة.
طريقة صنع النوتيلا
المكونات
- علبة قشطة.
- زيت؛ ملعقة كبيرة.
- مسحوق الكاكاو؛ ملعقة كبيرة.
- نيدو؛ ملعقة كبيرة.
- نيسكافيه؛ ملعقة صغيرة.
- سكر مطحون ناعماً؛ ربع فنجان (بيالة شاهي).
- كريم كراميل مطحون؛ مغلف.
- فانيلا؛ ملعقة صغيرة.
- ملح؛ رشة.
- زيت بندق؛ ملعقة كبيرة.
- بندق ناعم مطحون؛ ثلاث ملاعق.
- بندق مطحون خشن؛ ملعقتين أو (حسب الرغبة).
- شوكولاته ذائبة؛ حسب الرغبة.
الطريقة التحضير
الطريقة بسيطة جداً، يمكن اختصارها بخطوة واحدة فقط، ضعي المكونات معاً في الخلاط الكهربائي ولا توقّفي الخلاط حتى تتأكّدي أن جميع المكونات قد اختلطت معاً، ثمّ ضعي النوتيلا في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
الاستخدامات
- تستخدم النوتيلا كحشوة مع الخبز للأطفال وللكبار أيضاً.
- يمكن حشو الكيك بخلطة النوتيلا الخاصة بك أو دهن الكيكة من الخارج فيها .
- كرات النوتيلا مع البسكويت ويمكن اختصار طريقتها الآن سريعاً: فنجانين من البسكويت المطحون وكأس وربع من الحليب الجاف المحمّص، وإضافة الحليب المُكثف لها مع ملعقتين من النوتيلا، لتتكوّن العجينة وتتشكّل على شكل الكرات اللذيذة.
من أهم استخدامات النوتيلا أنّها وبسبب مكوناتها قادرة على تسمين الجسم، فإنّ داوم الشخص الراغب بزيادة وزنه على تناولها سييزيد وزنه عدّة كيلو غرامات بوقت قياسيّ.
